葡萄酒木塞打不开？新产品让你不开瓶盖也能倒酒 | CES2018

编者按：良辰美酒烛光晚餐的情人节快到了.....你准备了哪一年的珍藏？什么？当着女朋友的面你打不开瓶塞？想要优雅地拔出木塞并且科学为你的好酒保鲜？那你可以看看CES展上的这款黑科技！

Coravin11号产品在国际消费电子展(CES)上展出，它能够帮助人们在不打开软木塞的情况下重新密封葡萄酒。

Coravin11是一个全自动的，通过蓝牙开启的葡萄酒开瓶器，可以自动打开酒瓶，并让它重新密封供以后使用。

“Coravin Model 11”定价为999美元，是一款葡萄酒保存器，将与最新发布的应用“Coravin时刻”配对。该装置能让消费者在不拔瓶塞的情况下，从瓶中取出葡萄酒，并在开瓶器取出后再用空心针将瓶塞重新密封。提取的葡萄酒用氩气代替，以良好保存剩下酒。这个功能使得消费者可以便捷地连续饮用饮品。Coravin的创始人Greg Lambrecht提到，软木塞可以很容易地重新密封，因为它们是有弹性的。

Coravin11号模型是全自动的，无需使用夹子。

你只要把它压在瓶子上，它就会自动把针穿过软木塞。新型号也没有触发器，自动浇注，一旦倾斜就会停止。这款应用可以让饮酒者通过新的“蓝牙款Coravin”监控氩气的使用、清洁情况以及电池寿命。该公司的其他型号产品根据配件和型号价格从199美元到500美元不等。Coravin11号将以999美元零售，并在9月底前与app同步推出。最新的设备需要使用蓝牙与应用程序的内容配对，但老款的用户仍然可以直接使用这款应用，而不需要对其设备进行配对。

Coravin应用允许消费者对葡萄酒和电影，书籍，当然还有食物进行组合搭配。

你可以随心所欲地打字，比如“教父”，这款应用会预测你已经拥有的葡萄酒的种类，或者你心仪并且会去买的种类，这样就可以使得产品能够完美地结合这些东西。

Lambrecht说道。这款应用程序可以让消费者选择已经拥有的葡萄酒，并提供搭配建议，从完美的食物搭配到音乐或文学选择均会为消费者提供。该公司的专利算法与世界上最大的葡萄酒数据库之一Delectable合作，该数据库可以拍照，识别葡萄酒，然后链接到配对。Coravin的首席执行官弗雷德里克·利维(Frederic Levy)在加入Coravin之前，曾在雀巢的Nespresso咖啡公司工作了20年。该设备是由医疗器械发明家Lambrecht发明的。Lambrecht很兴奋地增加了更多的数字产品以填补他在产品创作过程中与消费者硬件方面的差距。Coravin的相关产品面向大众消费者和高端餐厅。该公司从包括Windham Venture Partners和Quadrille Capital在内的投资者那里筹集了超过3900万美元。

该公司希望通过这款产品更好地了解消费者，并向他们介绍如何制作与消费者体验相匹配的葡萄酒。拉布雷希特说，

我喜欢创造葡萄酒背后的故事和体验。

对我来说，我认为这就是为什么那么多人对葡萄酒充满热情，因为它能够放大任何特定的体验或时刻。

原文链接：https://www.cnbc.com/2018/01/07/coravins-latest-product-reseals-the-wine-without-popping-the-cork.html

编译组出品。编辑：郝鹏程