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【36氪 WISE大会】口碑CEO范驰:互联网+概念很危险,餐饮公司没必要再为流量付费

转载时间:2022.08.28(原文发布时间:2016.12.06)
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在今天的36氪 2016 WISE年度大会上,口碑公司CEO范驰详细介绍了自己对O2O领域的新理解。

首先,他提出观点,互联网+的概念很危险,“一谈到互联网就要去中介化,一谈到互联网就是线上倒流,这件事情会搞得你痛不欲生”。范驰说,在口碑创业之前,餐饮行业的生态早就已经存在了,有很多公司已经一直在帮餐饮行业在做360度的服务,而口碑要做的事情是赋能,更多的是提供数据的支持、链接的支持。

去年6月份由蚂蚁金服和阿里巴巴各投了30亿成立的口碑,试图重新做好O2O行业。新公司成立的第一天,范驰和团队要做的事情就是梳理自己为什么要回归这个领域。

目前口碑已经有150万个直连的商家,每天有1500万的交易,业务扩展到120个城市,跟一年之前比较有非常大的变化。对此,范驰说,口碑业务的重点已经从以产品为中心,转移到以人为中心这个概念上来。

他认为,互联网的价值不在于导流,而在于对消费者有一个合理的洞见和观察。范驰解释了他对流量的理解,一家餐厅在选地方的时候就已经在为流量支付租金了,所以餐饮公司没有必要再去为流量付费,“所以他只需要让每天来的人可以再回来就好了”。

范驰说,口碑的使命,除了帮助商家做生意,让每一个用户都享受有口碑的服务之外,也在努力让服务的理念以互联网的方式被传播,形成数字化、个性化的口碑业务形态。

在演讲的过程中,范驰还分享了一些自己创业历程中的种种思考。“公司从第一天体会遇到很多很多的问题,要不要做团购,要不要做线上的模式,到底是服务B还是服务C”。对此,他觉得对于口碑来说,他们首先要解决的问题是,口碑到底是帮别人解决问题还是要成为一家赚钱的公司。他觉得,口碑有成为世界上最大公司的野心,也有帮助社会解决问题的情怀,而后者会让创业者走的更远。

 

以下是口碑CEO范驰的演讲全文:

口碑是去年成立的,去年6月份由蚂蚁金服和阿里巴巴每人投了30亿,我们要重新做O2O这个业务,新公司成立的第一天,我们做的第一件事情就是我们为什么要回来。

一年以后口碑已经有150万个直连的商家,我们每天有1500万的交易,我们的业务扩展到120个城市,跟一年之前比较有非常大的变化。今天可能不是一个来讲业务的最好的时机,所以还是回到创业的主题,我就迅速地过一些简单的业务方面的部分。

我们觉得O2O已经不是原来那个O2O了,它的新玩儿法在什么地方,我们简单地了解一下。

对于线下的商家来说,我们觉得互联网+这个概念有点儿危险,我想起大概一个月之前,我们管理组去新疆,我们在新疆乌鲁木齐的一个馆子吃饭,吃饭的时候老板过来了,我们就聊天,我说这个参观真的很棒,他说小范,我们这个餐馆有一个问题,我们这20张桌子每天只有15张桌子是满的,你能不能从网上每天给我带来5张桌子的用户,我说老板这个想法是很危险的,如果你这样做的话,你每天都需要为那五张桌子的流量付钱,我说你应该把今天这15桌的人,昨天这15桌的人,还有前天这15桌的人加在一起,让他们明天再回来。

这讲的事情是说,餐饮行业是运营回头客的,任何一家餐饮公司开一个餐饮店,他开在闹市、十字路口、开在Shoppingmall、开在学校周围,都是一个原因,就是因为他希望旁边有人流,也就是他在选地方的时候已经付了租金了,他已经付了流量的租金了,餐饮公司没有必要再去为流量付费,所以他只需要让每天来的人可以再回来就好了,这是我们对线下的理解。

所以我们认为对于线下的行业来说,互联网的价值不在于导流,互联网的价值在于什么,我们觉得以餐饮为例,业务的重点已经从以产品为中心,转移到以人为中心这个概念上来了,如果我是一个开川菜的馆子,而我旁边小区里面住的都是东北人,我干嘛要在这里开一家餐厅,如果我的的菜是以高档菜为主,而旁边都是学校,我干嘛要开在这里。他讲的是说你不了解你的消费者,你没有对消费者的洞察,你如何去经营你的业务、如何去开一家好的餐厅。

很多的餐饮人他们觉得自己第一天开始,他们能做一手好菜,他们能提供好的服务,他们希望为用户提供好的服务,但是他没有意识到开一家餐厅其实有那么多需要解决的问题。

第一个问题是我的客户在哪里,所以我们说互联网的价值是把以产品为中心的餐饮慢慢转移到以人为中心,因为如果把餐饮看作一种服务的话,服务都是要有他的目标客户的。

所以我们讲以人为中心,新的餐饮行业就需要面临一些转型,我们去看现在的中国餐饮行业,中国的餐饮行业去年2015年大概是3.5万亿,今年会更多(因为今年是闰年,比去年还多了一天)。

你们看中国的餐饮百强,中国的餐饮百强整体加在一起的销售额只有2000亿,不到7%,这个意思是说餐饮行业非常分散,大量的餐饮行业都是相对来说规模比较小的,我们全国规模的就那么几家(西贝、海底捞、外婆家…)剩下都是在一个省的,或者干脆城市的几家连锁店,或者是单体的餐厅的规模,去掉这2000多亿还有3万亿,大部分的餐饮行业没有自己的CRM软件、没有自己的ERP,这就是说我们要把所有的这个行业先要把它数字化。

为什么要数字化,这要讲到第二件事情,因为刚才我们讲到了以人为中心这件事情,所有的用户已经24消失在线了,你要想让用户了解你,想让用户去到你那里,你首先第一件事情要把你所有的信息用数字地方时呈现给它,所以说第二件事情我们就是说,餐饮行业的互联网化,这个我们不用多讲了,你会看到很多的网站提供信息的方式,老的口别也是同样的方式,用黄页的方式在做,我们发现说这都不是最重要的,最重要地是说在数字化、互联网化的前提下,我们要把它数据化。

上星期蚂蚁金服和口碑,我们去到了硅谷,我们也碰到了访问了伯克利,在伯克利我们碰到了一个著名的人物迈克尔乔丹(机器学习之父),他讲了三个点:

第一点:现在的数据和以前的数据有什么区别,互联网时代的数据和以前it时代的数据区别在什么地方。数据是用来帮助人们做决策的,快的决策,要比慢的决策更有价值,今天口碑有一个新的产品叫人气眼,你们直接打开支付宝,打开口碑那一页它就会告诉你现在此时此刻哪家店人最多,我不知道是什么原因,但是你也可以点进去看评论,但是你不用告诉我是什么原因,我就可以告诉你现在三公里之内,哪家火锅店人最多,哪家中餐馆人最多,人最多是市场结果,那个就是最后的结果,所以这是快的结果。

第二点,新的数据比旧的数据更有价值。如果一个黄页的点评能够告诉你说是有史以来哪家参观最好,它不能告诉你此时此刻哪家参观更好。

第三点,基于用户个人情况的个性化数据决策要好于每个人都一样的决策。

这是他提到的三个点,快速的决策、新鲜的数据作出的决策和个性化的决策。今天我们看到阿里系的整体数据已经包含了每个人从出行到阅读、到买东西、金融、线下消费、线上消费所有的系列,我们可以了解到这个人住在什么地方,他去哪里上班,他喜欢吃什么、看什么样的微博……这些信息加上他的消费状况,我们可以帮助商家更好地作出决策,这是口碑我们做的一个产品,支付即会员,就是说用支付宝的支付,把每一个用户变成商家的会员,利用我们的大数据让商家了解到,原来我的用户一半都是旅游者,我根本不需要降价,我只要向他们提供本店的特色菜就好了,我原来有一半的用户,每个星期都会来一次的人,那我就比需要降价,我就给他用优惠,我一直要给他一张卡就好了,这就是说通过支付、数据获得你的这些洞察,然后你再做更好的决策,让你地营销成本降到最低,让你的效率提升。

要想服务好O2O,我们想说的一件事情是说,因为口碑不懂餐饮,整个阿里我们都不懂餐饮,我们也不懂快销……这些行业,其实并不是没有人服务他们,我一直觉得互联网+是一个蛮可怕的说法。一谈到互联网就要去中介化,一谈到互联网就是线上倒流,这件事情会搞得你痛不欲生,其实以餐饮行业为例,在口碑进入这个行业之前,在刚才张总说他们进入这个行业之前,在所有的互联网行业进入这个行业之前,这个生态早就已经存在了,有很多公司已经一直在帮餐饮行业在做360度的服务,我们要做的事情是赋能,刚才我听到很多位也讲了,我们更多的是体够数据的支持、链接的支持。这些我就不再细讲了。

讲到口碑的使命,我觉得一个公司从创业第一天开始,我待会儿会讲到这件事情你的使命是什么,我们说帮助商家做生意,另外也是让每一个用户都享受有口碑的服务,什么叫有口碑的服务,我们认为在互联网时代有口碑的服务,首先这个口碑是数字化的,才能以互联网的方式被传播,所以我们说数字化的、个性化的、即时的,真实的这些会慢慢形成商家的口碑。

最后讲一下创业,我们在硅谷访问了Airbnb,最早的意思是提供床和早餐的,他也给我们演示了一个PPT,他第一页是说开始于解决一个问题,我觉得真的很棒,就是在硅谷我们访问了很多公司,包括优步那个人也很疯狂,从一开始他就想帮助没有车的人或者说帮助已经有车的人不要再买第二辆车。所以创业的初心最重要的事情是解决什么样的问题。

解决问题这件事情又非常地值得去思考,我觉得最重要要思考的问题是你对未来的预测是什么,因为你现在做的所有的事情都是基于你对未来的预测,所以你对未来的预测是什么,你解决什么样的问题,你到底服务谁,另外我们对于中国来说,我们刚才有一个国际化的讲得特别好。

UBER第一天开始就是一个可复制的,他可以同时复制到200个城市,而中国大部分的创业第一天想的事情都非常重,非常难以复制、非常复杂,第一天你的这个模式是不是可以复制到所有的国家去,复制于各种场景之下,我觉得都是我们在创业的时候要想到的问题。

创业不是一件容易的事情,我想在座的各位都非常有体会,口碑从第一天体会遇到很多很多的问题,要不要做团购,要不要做线上的模式,到底是服务B还是服务C……我觉得具体的答案可能各家公司都有自己的答案,我觉得不知道是不是做了正确的选择,但是在创业的过程当中,我觉得心、脑、体真的都非常重要心就是你地心力、你的使命愿景,你到底是帮别人解决一个问题还是要成为一家赚钱的公司。

这两件事情有的时候是矛盾的,就像我们说如果你要成为世界上最大的公司,这是一种野心,可是你要成为永远都帮助世界解决社会问题的公司,那是情怀,后者可以让你走得更远,你有没有长期的策略,你有没有两把刷子可以解决你现在遇到的问题,你又能基于当下的情况作出不完美的决定,这是要考验一个CEO、一个整体的创业团队的智慧的。

体力指的是执行,我觉得你可以做不完美的决定,但是你应该有一丝不苟、非常细节、非常完美的执行。阿里有一句话叫做走着走着就到了,干着干着就对了,讲的是说在完美的执行前提下,你会慢慢地达到你想要的那个地方,但是如果你每次都是混过去的话,你对所有的细节都不把握,你永远不可能走到那个地方去。

我觉得为一定是有某种趋势的,这是刚才我们讲到的你对未来的判断在什么地方,未来没有被最后决定,从某种角度来说,我们认为未来是被所有的创业者决定的,这是为什么我们说创业者的征途是星辰大海。

我送给在座的每一位创业者一句话,无论你喜欢与否,生活是一场比赛,懦夫从未启程,而弱者则死于途中,只剩下我们继续前行,我们没有别的选择,只能大家一起加油。

 

 


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