介于友宝和零食货架之间，便利客要做低成本的办公室智能贩卖机

如果在办公室销售零食，常见的选择有两种，一种是友宝那样的自动贩售机，一种是开放式零食货架。一种很重，一种很轻，两者之间是否有中间形态呢？最近我们接触到的”便利客“就研发了一种兼具低成本和智能的贩卖设备。

简单来看，便利客的设备就是智能冰箱，在冰箱的基础上设计了很多格子，每个格子带有智能锁。不过研发这样的机器并不简单，因为涉及到软硬一体化、机器多个模块、运营和监控等系统开发。

为什么便利客要做这样的设备呢？如开头所说，创始人孙亮发现自动贩售机和零食货架都有自身问题。自动贩卖机成本高（一台两万元以上），体积大，不适合中小企业；零食货架由于完全开放，容易损失货品，即使在一线城市可行，未必能下沉。

相比起来，便利客所使用的小型智能贩卖机有四个特点：

• 成本下降，现在便利客的生产成本是 3000 元左右，规模化后能够降到 2000 元；

• 不受产品类型限制。友宝等贩卖机由于机身结构，只销售饮料和部分包装食品。零食货架主要销售常温包装食品。便利客则可以销售酸奶、零食、饮料等任何产品（常温食品也可以在常温柜或零食货架销售）

• 主要服务中小企业。友宝主要服务 300 人以上的公司，便利客则瞄准大量 30-100 人的公司。

• 比起零售货架，有智能化的销售模式和运营数据掌控。

在经营逻辑上，便利客一方面是离用户最近的贩卖机，另一方面也希望成为企业员工的生鲜自提柜。孙亮认为，很多人下班没时间去买菜，因此便利客提供预订服务，把生鲜统一配送到智能冰箱里。

入驻企业时，便利客不需要交付租金，而是向企业表明他们提供给员工的是一种福利，既满足了员工需求，并且价格要比便利店便宜 5-15%，自身产品毛利 30% 左右。现在便利客在济南有 100 多个点位，单台机器每天的营收在 90 元左右，最近刚进入北京市场。

在供应链方面，便利客团队有多年零售经验，因此有完善的上游合作方。同时在自建物流团队，未来设想能成为超市、便利店的延长线，类似把超市和便利店变成自己的前置仓。

在运维方面，和一星期补货一次的零食货架相比，便利客由于销售食品保质期短、机身容量小，因此需要每天补货。为了提高运维效率，一方面采用类似外卖平台的自动派单系统，由系统实时提醒补货，另一方面也在增加点位密集程度。孙亮介绍，一个人能负责 3 公里以内的 60 个点位。

我们观察到现在北京、上海、杭州等城市，完全开放式的零售货架比较流行。零食货架的优势主要是成本很低，但是几乎没有智能化运营的空间，从长远来看，零食货架和智能贩售机是否就像 ofo 和摩拜的区别呢？