36氪首发 |「锅圈」完成5000万美元B轮融资，将专注社区生鲜市场

36氪获悉，食材供应链企业「锅圈」宣布完成 5000 万美元 B 轮融资，本轮融资由IDG资本领投，嘉御基金、不惑创投跟投。资金将用于优化产品供应链、核心市场区域扩张、线上业务运营、以及加强团队等方面。

此前，锅圈于 2019 年 8 月完成不惑创投 4500 万元 A 轮投资，2019 年 10 月获三全食品 5000 万元人民币 A+ 轮投资，在半年内连续完成三轮融资，累计融资金额超过 4.5 亿元。

锅圈是一家食材供应链企业，成立于 2017 年，从餐饮行业切入食材供应，为中小餐饮企业提供食材。3年时间，已在全国开出超过 1700+ 门店（以加盟为主，加盟不收费，锅圈为店主提供食材供应、管理的软件和系统），覆盖全国 8 省及 3 个直辖市、104 个地级市、667 个县城，累计服务超过 8000 万家庭。后锅圈又从 B2B 进入 B2C 领域，通过全国数千家门店，直接为家庭提供厨房食材。据介绍，锅圈的服务区域侧重 2-5 线城市，2020年会加速在下沉市场布局，预计今年完成 4000 家门店布局。

食材方面，锅圈坚持全部自研，目前提供超过 400 种火锅食材，以冻品为主，也包括社区家庭需要的成品菜和半成品菜。锅圈看来，上游食材供应链痛点明显，不规范、产品同质化、供应分散、品类复杂、标准化程度低、采购价格不够透明、信息不对称等。锅圈通过C端的销售数据，反向指导上游数百家工厂运营，降低成本。

成立以来，锅圈业务一直保持较高速度的增长。据公司提供的数据，2019 年锅圈完成近 5 倍增长，并且连续 2 年实现盈利。疫情期间，锅圈仍有千余家门店间保持营业，去年同期增长超过 400%。据此前不惑创投合伙人李祝捷在采访中透露，疫情影响之下，锅圈近期单日销售额迅速增长到 2000 万左右。

锅圈创始人杨明超和创始团队拥有十八年以上的餐饮及供应链经验，在上游供应链资源和整合能力、产品研发能力上有多年积累。

业务重心调整到B2C模式的锅圈，在未来可能面临的更大规模的行业竞争，在这个领域，已经有个多个玩家。相比之下，锅圈的差别在于：

1. 前端的社区生鲜门店成为流量的入口，下沉市场的生鲜购物习惯省去了不少获客成本（2019年锅圈的广告费用只有2000万左右，且多以线下为主）；

2. SKU中冻品居多，相比菜品和水果品类货损更小（但冷链成本也相应上升）；

3. 盈利的方式是服务费，即加盟商开店的利润抽佣，这样保证加盟商不亏损，门店数量才有可能越做越多。

至于生鲜赛道中的其他问题，比如配送效率、到家服务、SKU的优化等，团队仍在进一步的测试中。

IDG资本董事总经理张海涛表示，火锅是中国老百姓最爱的吃食没有之一，看好锅圈在家庭场景的食材供应。

嘉御基金创始合伙人卫哲表示，一直看好社区生鲜赛道，尤其是火锅食材领域，锅圈的社区小店连锁加盟模式让公司能快速扩张的同时，整合了上游供应链市场，同时让门店主快速盈利回本，做到三方共赢。嘉御基金看好团队的行业经验和执行能力。

三全食品总裁陈希称，始终看好速冻销售渠道多样化的发展趋势，看好锅圈团队。

不惑创投创始合伙人李祝捷表示，锅圈处在一个高频，刚需的赛道，用中国强大的供应链优势，及巨大的市场规模优势，坚持在居家吃饭的大场景里做产品创新。我们研究了美股比较大的对标公司US FOOD（NYSE：USFD），以及专注在社区边卖吃的食品及杂货连锁巨头 Kroger（NYSE:KR），都是百亿美金级别。