碧桂园难舍社区生鲜梦，推出新品牌“碧优选”

编者按：本文来自“界面新闻”，记者：吴容，编辑：昝慧昉，36氪经授权发布。

社区生鲜超市的舞台上永远不乏新故事，这次登场的是碧桂园。

10月27日，碧桂园在广州汇侨新城开出了首家碧优选生活超市。这间面积超过800平方米的门店，主营果蔬、粮油、肉禽、日用品等商品。据碧桂园官方微信公众号介绍，SKU数超过3000个，其中有数十种农产品从陕西、新疆等原产基地直接采购。

碧优选广州汇侨新城店（图片拍摄：吴容）

界面新闻实地走访发现，这家超市所在的物业并不属于碧桂园。选址在广州白云区汇侨新城，可能和周边成熟社区汇聚，且居民消费水平与碧优选目标客群较为符合相关。

店内所售商品跟大多普通生活超市类似，但强调了价格相对亲民的自有品牌产品，包括“碧桂香”丝苗米、“碧优选”五粮情酒、“凤凰优选”洗洁精等，它们被放置在货架上最明显的位置。

一名店员告诉界面新闻，这些自有品牌中部分带有“凤凰优选”字样的，之后都会改成“碧优选”的logo。但她并未透露店内自有品牌产品的占比。

据她介绍，接下来碧优选还将在广州天河区、番禺区开店。此前，碧桂园曾在3月发布消息称，预计会在粤港澳大湾区布局600多家碧优选。

自有品牌产品（图片拍摄：吴容）

其实，碧优选并不是碧桂园第一次尝试社区零售。

早在2016年碧桂园就曾推出过社区商店“凤凰优选”，定位是给业主提供“好吃、好用、省钱、安全”的产品，并推出了线上应用，包括凤凰优选app、凤凰优选小程序。

按照碧桂园此前公开的数据，公司旗下拥有1000多个社区，15万名员工和300万的业主。这些资源被认为能够为其零售业务的带来支持。

这家公司最初的设想，是在每个碧桂园楼盘的入口处开设一家1000平米的凤凰优选门店，所售产品以食品、日化快消为主，并引入生鲜品类，在商品及供应链构建上采用自建+合作模式。除了开在自家楼盘里，凤凰优选也在这些楼盘周边和其他的社区开店。 

据自媒体商业观察家报道，凤凰优选巅峰期在全国有1300多家门店。碧桂园集团董事局主席杨国强此前的预想，是希望在全国包括北京、上海、深圳、广州开上万家凤凰优选店铺，并承诺由碧桂园团队甄选过的农副产品“没有重金属污染、没有农药残留、货真价实、利润不超过1%。”

可惜好景不长，凤凰优选2019年开始遭遇了大规模关店。自媒体第三只眼看零售报道称，当年5月开始，凤凰优选进行战略调整，关闭了位于包括西安、郑州、武汉等在内的北方多个城市的小型门店，除了定点扶贫店之外，全面关停华中、西北大区门店，重点回归广东及大湾区市场。

尽管遭遇挫折，碧桂园仍对社区零售抱有希望。

杨国强曾多次提及，“我们正在变成一家高科技公司。建筑机器人、机器人餐厅、现代农业以及碧优选等新业务取得了很好的进步。”在此次碧优选开出碧优选首店的微信公众号推文中，也再次强调了这一说法。

在被问及碧优选与凤凰优选有何区别及未来规划时，碧优选相关负责人对界面新闻表示，目前公司还是处在打内功的阶段，探索着往前走，还不适宜对外宣传。

作为刚需的生鲜消费市场近年来越来越热闹。艾媒咨询数据显示，2013-2019年，中国生鲜市场交易规模持续扩大，2019年中国生鲜市场交易规模达2.04万亿，同比增长6.8%。万亿生鲜市场在资本的簇拥下，早已成为一条热门赛道。

据某企业信息平台数据显示，目前中国共有1.6万家生鲜电商相关企业，广东省以3800余家排名第一，江苏、山东分列二三位。2019年，相关企业新注册4093家，同比增长17.4%；2020年前八月注册量达3512家，同比增长34.5%。

碧优选将面临的竞争肉眼可见。除传统菜市场外，巨头旗下的盒马鲜生、7Fresh、超级物种、苏宁小店相继进场，同时，也很难避免钱大妈、谊品生鲜、生鲜传奇和呆萝卜等这种社区生鲜店带来的竞争，它们同样标榜高效的运作方式、成本控制能力，也都获得了资本的助力。

不仅如此，与碧桂园一样，其它看似与生鲜毫不相干的企业也在争抢这个市场。

今年7月，服饰品牌森马在温州开出“森活之家”，其经营模式类似于新型菜场，是对传统老旧菜市场进行改造升级后开出，预计一年内将在温州至少开出10家门店。

家电行业也有巨头跨界。今年6月，国美首家社区生鲜超市“美+生鲜”生活超市在北京通州开业，同样定位平价生鲜店，以生鲜散售、主食柜台加工为卖点。

此外，滴滴也杀入了生鲜战场，在成都试水名为“橙心优选”的社区电商项目，主打低于市场价的秒杀产品。