撬动中国餐饮行业的供应链金融？哗啦啦SaaS系统让投资者与餐饮企业面对面

中国是世界上最大的餐饮之国，我国有超过600万家餐饮门店，近年来，我国餐饮行业整体向上发展。行业总规模由 2013年2.64 万元增长至 2017 年3.96 万亿，预计至 2022 年将达到 6.28 万元，美团点评CEO王兴曾说过：

“按每人一顿饭10元计算，一年在餐饮上的消费至少1万元。作为一门入口的生意，14亿人带来的就是14万亿元的市场。”

但是，餐饮业的持续发展也面临着食品原材料成本上升、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题，行业竞争愈演愈烈。整个餐饮行业每年在以70%的比例洗牌。结构性过剩、门槛低、跟风严重、消费者喜好千变万化，导致“一家店能存活三年就是胜利”的局面，这也让很多潜在投资者无法深入了解一家餐饮企业的真实情况和投资价值。另一方面，目前国内餐饮行业的供应链金融是一个非常落后的项目，中小商家很难从银行拿到贷款，直接导致国内连锁餐饮企业增加速度比较慢。

哗啦啦的SaaS餐饮供应链软件很好地解决了这个问题——通过SaaS供应链软件与前端点餐收银软件的配合，可以清楚地了解餐厅经营情况，为投资商与商户的对接提供机会。而且，SaaS供应链将大数据与互联网+创新融合为一体，形成一个闭环，真正实现了连锁企业中前端点餐收银与后端供应链端的统一管理。

伴随着“互联网+餐饮“时代的快速发展，智能信息化的技术被广泛运用到餐饮行业中，以海南哗啦啦公司为例，在总部的支持下，本地接入SaaS的餐饮企业数量已达到几千家，其中活跃商户占90%以上，同类型产品的市场占有率超过50%。可以说，兴起于2012年的餐饮SaaS如今已大有彻底改变餐饮业格局之势。