一周消费新闻Vol.11 | 香格里拉集团的“智慧酒店”；欧莱雅做了个“小夹子”；老牌便利店 7-11 也要做无人便利店了

转载时间：2021.10.18（原文发布时间：2018.11.19）

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一周消费新闻Vol.11 | 香格里拉集团的“智慧酒店”；欧莱雅做了个“小夹子”；老牌便利店 7-11 也要做无人便利店了

新·战略

《香格里拉集团联手腾讯切入“智慧酒店”，科技与人文并重》

11月8日，腾讯与香格里拉集团签署战略合作，将利用腾讯的云技术、人工智能、社交和支付工具，通过“智慧酒店”解决方案，对酒店传统的服务、运营模式进行升级改造。其首席执行官杨建成在媒体采访中表示，香格里拉与腾讯的合作从酒店开始，未来将延伸到香格里拉海外的酒店网络，并应用在其他业态，比如香格里拉集团旗下的商场、公寓、写字楼等，以及全球超过500家的酒店餐厅等餐饮业务。

香格里拉集团希望智慧酒店不仅仅是在技术上智能化，而是通过技术，把不同场景的人、硬件和服务连接在一起，并尽量平衡科技与人文。同时，集团也表示其积极拥抱科技，是希望把员工从一些简单流程化操作中解放出来，与客人进行更有价值的沟通。（界面新闻）

· 洞察 ·

相比其他“智慧酒店”，香格里拉集团“智慧酒店“值得借鉴的地方是其展现了在传统酒店数字化转型的过程中怎么让科技的应用富有人情味，以致科技与人文可以更好地融合。比如，在恰当地应用各种技术，释放不同环节/流程上的多余人力的同时，使酒店员工做更具创造性的工作，从而最大程度地提高服务体验感。

新·产品

《欧莱雅做了个“小夹子”，用来追踪伤害皮肤的紫外线》

创办于 1907 年的化妆品牌欧莱雅最近玩了一次跨界，正式推出了一款可穿戴的传感器设备 My Skin Track UV。这款微小的电子传感器只有 2mm 厚，直径约为 9 mm，蓝白相间的颜色设计，看上去像一颗 M&M 巧克力豆或者衬衫纽扣。通过背夹设计，My Skin Track UV 可以别在衣领、背包上。

欧莱雅的全球总经理 Laetitia Toupet 表示，这套设备是希望大众能够重视紫外线辐射对皮肤带来的危害。通过追踪调查，Toupet 称佩戴 My Skin Track UV，让紫外线辐射可视化这样的做法的确能让佩戴者增加涂抹防晒霜的频率以及及时寻找树荫减少紫外线。现在这款产品可以在苹果商店以及苹果美国官网上购买，售价60美元。（好奇心日报）

· 洞察 ·

欧莱雅的”小夹子“ - My Skin Track UV的重要意义是让紫外线的伤害可视化，从而帮助其用户重视紫外线预防的重要性。这样一款可以辅助皮肤健康的产品的正式量产和售卖似乎预示着，研发和生产出可以使环境对皮肤的伤害可视化，从而更好地指导人们使用更恰当的方法护肤的美容仪器或许将会成为一个新市场。

新·技术

《36氪首发 | 惟客数据完成3000万Pre-A轮融资，IDG资本领投、Mandra Capital跟投》

36氪获悉，线下大数据服务商 WakeData（惟客数据）已完成3000万元pre-A轮融资。据创始人李柯辰透露，本轮融资将用于产品研发、算法能力的提升、团队组建及市场拓展。

WakeData 想要打通线下线上数据闭环，挖掘线下大数据的价值，以数据驱动零售业态的运营以及营销。目前主要有惟客宝和惟客通两个核心产品。“惟客宝”定位门店数字化经营SaaS服务，为线下门店提供一站式的智慧门店经营解决方案；“惟客通”定位企业数字化管理，专注于帮企业搭建客户经营大数据中台以及提供数据驱动运营的工具和应用。行业覆盖地产、汽车、餐饮、服装、商超等。

以数据源来说，在线下，WakeData 通过Wifi探针、摄像头人脸识别、用户上网行为等方式采集数据，同时和门店或零售业态自有的会员系统以及与战略合作方的数据进行结合，将线上和线下打通，帮助企业将客户、潜客、会员、营销、运营等数据资产化，帮助企业实现数据驱动，提升经营效率。（36氪）

· 洞察 ·

线上+线下数据的打通技术可以帮助商家在转型期间更清楚地知道自己店铺最适合的途径是什么，找到最能帮助自己协调线上和线下渠道耦合的平台，从而更顺利地转型。而当下基于线上数据挖掘技术已基本成熟，接下来怎么更细致地有效转化线下数据，形成线上+线下的数据闭环是商家进行线下商店运营转型，驱动零售的重要思考方向。

新·趋势

《不想便宜都让给科技公司，老牌便利店 7-11 也要做无人便利店了 | Global 24/7》

近日，据外媒报道，7-Eleven 在美国得克萨斯州达拉斯市的 14 家门店中，安装了名为「Scan & Pay」的自助购物结算系统：拿货、扫码、支付、离店，支持 Apple Pay、Google Pay 以及信用卡，自己做自己的收银员。在整个购物流程中，用户需要借助手机上安装的 7-Eleven App，这个 App 将会识别用户是否在购物区。

此前我们曾介绍过 Amazon Go 无人零售店，在 Amazon Go 店内，用户只需打开 Amazon Go 的 app 进店，选货，离店即可完成购买。这一套「无间断」的购物流程，亚马逊称之为「Just Walk Out」（拿了就走）的技术。而这套行云流水的购物体验背后，是亚马逊从无线射频到压力传感等诸多黑科技的参与。但7-Eleven 的「无人购物」没 Amazon 那么「顺滑」。在 app 上，顾客需要扫描他所挑选的每一件物品上的二维码，然后下单、统一支付后，app 会提供一个二维码，顾客需要对店门口的特定设备出示二维码后才能离店。而且 7-11 无人店也并不完全是「无人」的，无人店内仍有工作人员会帮助顾客对熟食进行处理，并在必要时检验购买酒精饮料、烟草、彩票的顾客身份信息。（极客公园）

· 洞察 ·

无人便利店的发展是当下零售转型的大趋势，进行便利店的数字化转型是每一个零售行业从业者的重点战略方向之一。这之中的成功关键点之一是每一家零售企业所掌握的人工智能技术的成熟度，这方面做的较好的是Amazon Go无人零售店，而7-11虽已跨出了第一步，但其最新的无人便利店还不能做到完全的无人化，需要更进一步的发展。

新·战略

《亿滋国际成立创新中心SnackFutures，加快零食创新步伐》

近日，亿滋国际宣布将正式设立创新中心“SnackFutures”。全球零食市场日益扩大，消费潮流日新月异。亿滋国际希望通过该创新中心的设立，把握零食产业未来的发展机遇。“我们目前的企业战略，就是要探索和发现消费者喜欢的新型零食产品。”亿滋国际执行副总裁、首席增长官Tim Cofer表示，“我们设立SnackFutures这样具有前瞻性的创新中心，就是要把握消费潮流，整合创意人才和先进科技，去挖掘小品牌的巨大潜力。SnackFutures将会为亿滋国际打开更广阔的发展空间，以满足消费者日新月异的消费需求。”

SnackFutures将整合内部人力资源、联合外部合作伙伴、并投入大量财力，为以下三个方向的业务发展搭建平台：

1、挖掘关键战略领域内的新品牌，新业务

2、挖掘规模较小的亿滋国际旗下品牌的发展潜力

3、与创业者和初创品牌合作，投资新业务

（FBIF食品饮料创新）

· 洞察 ·

无限贴近并且持续满足消费者，特别是年轻一代人不断变换的新颖独特的消费需求是决定当今各大快消品公司在零食产业里是否可以独占鳌头的关键点之一。而“Snack Futures”的宗旨实际上就是尽一切所能探索零食业的未来，开发新型零食，抢占未来零食市场份额，特别是在健康零食，数字平台和优质小吃等三大方面。