东京星巴克：提供私人隔间，像是“无月租的 WeWork”

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编者按：日本星巴克为顾客打造私人隔间作为专门的办公场所，或许正合“星巴克办公族们”的心意与期盼？然而，星巴克发言人称该模型尚不会推广。来看一下它是怎样运作的。本文作者莉莉·史密斯（Lilly Smith），原文标题“Private phone booths and coffee aplenty: This new Starbucks looks an awful lot like WeWork”。

图片来源：Fast Company

星巴克经典杯——不管你点的是中杯还是超大杯，卡布还是南瓜拿铁——总是纸杯随手杯。那是因为星巴克真的希望所有的顾客在咖啡做好后就离去。这里可不是办公室，虽然很多人喜欢把它当成办公室。但是，至少在日本的一家星巴克店里，出现了一种新的理念，“当你无法打败他们之时，加入他们”。它欢迎顾客们留下来办公。

星巴克日本同一家名叫ThinkLab的设计咨询公司合作，发展了共同办公空间的理念。在这家坐落于日本银座的店铺，一楼是典型的星巴克打包模式，但是，在二楼，这家店铺引入了私人隔间，能够进行视频会议，顾客可以提前预订。就好像WeWork，饮料选择更多，而且没有月租费。

这是令人惊奇的一步，想一想，星巴克那么多年来都是全心全意贯彻“拿上就走”的服务理念——它仍计划继续按这个方向前进。在Fast Company六月报道中，60%的星巴克新店将有汽车“免下车”服务，而应对新冠疫情，星巴克还加速追踪其网上订餐与外卖战略。银座的这家星巴克毕竟尚仅一家。有很多刚开始远程工作的员工在朝九晚五之间寻找新的办公地点。（时间将证明这是否将持续——七月末东京新冠感染案例创新高，致使政府敦促人们安心居家。）

顾客在一楼取咖啡，一楼同样提供网上点餐与支付服务，使顾客能够提前完成订单。但如果你想要继续停留，做些工作或者打个电话，你就需要预订楼上的私人隔间，隔间每40分钟订一次。顾客同样可以预订小组讨论桌（如果我们需要近距离讨论）。还有一个单独的工作空间，叫做“ThinkLab”，提供让你高度专注的空间，使用APP每15分钟订一次。和星巴克APP一样，这个APP也是一应俱全：你可以预订、支付，用它来解锁空间。

一位星巴克发言人告诉我们这样的咖啡店在美国尚不存在，公司目前也没有计划要推广这个模型。无论如何，美国的新冠案例还是全球之首，可以这样说，离开我们自己的远程工作空间，即自己的家，去一个——不用说又一个地方——还为时尚早。

图片来源：Pexels

译者：沈晨烨