在数智化转型的征途中，煌上煌有什么值得借鉴？

文/梁云风

1、企业的“科技强度”

在2018年微软公司的Ignite会议上，微软CEO萨蒂亚·纳德拉提出了“科技强度”（“Technology Intensity”）的概念。他认为对于企业而言，云技术与数字转型一样必不可少，且一部分头部企业已采用了较尖端的科技进行创新并开发独特的新的解决方案，从而获得自己新的竞争优势。

科技强度涉及两个方面：第一，每个组织都必须迅速地采用前沿的技术；第二，每个组织都需要建立自己独特的数字化能力。在过去很多的一段时间，中国零售企业对于数字化转型和科技的认识还仅仅停留在“锦上添花”的意义上，但一家没有“科技强度”的企业，可能随时面临着风险。

今年这场突如其来的疫情，让中国很多的企业乱了阵脚、失了方寸，而这部分企业多为传统的非信息化企业，它们或受制于单一的线下运营场景,或缺乏有效的数字化管理模式，被疫情隔离在孤岛之上；相反，那些早早就在数字化转型方面布局的企业，则相对有惊无险地度过了这个险滩。

不过疫情也成了这些企业数字化转型的改革契机和倒逼力量，更让他们看到了一家有“科技强度”的企业展现出来的韧性。比如4月21日，总部位于江西的酱卤行业龙头企业煌上煌就在杭州成立数创中心，背靠科技杭州这个中国的电商之都、创新之都，大力探索和发展新零售模式。

一直在我们印象中属于传统零售行业的煌上煌，在经历疫情“大考”后，果断迈出了数字化转型的步伐，展现出了卓越的远见，这给整个行业带来了不一样的思考。

2、疫情之下，企业数字化转型大考在即

和大多数在这次疫情中“觉醒”的企业一样，煌上煌的数字化转型，源于疫情，又不仅仅因为疫情。

从影响来看，线下零售受疫情影响尤为严重。以煌上煌为例，一方面，为了抗疫大局，部分门店响应当地政府号召，采取歇业措施，最高峰时全国接近60%的门店处于歇业状态；另一方面，营业的门店也因为顾客宅在家里，客流量大幅下降，业绩只能做到同时期的60-70%。从疫情发生以来，两项累加，业绩损失接近一个亿。

如何通过疫情的“大考”是摆在所有中国企业面前的难题，而更重要的是，如何在今年的经营中，更加坚韧地应对未来类似于新冠疫情这样的“黑天鹅”。

面对“黑天鹅”，不少传统行业显得“不堪一击”，清华大学经济管理学院、北京大学汇丰商学院、北京小微企业综合金融服务有限公司联合对995家中小企业进行调查结果显示，34%的企业现金流只能维持1个月，33.1%的企业可以维持2个月，17.91%的企业可以维持3个月。换句话说，就是接受问卷调查的995家中小企业中，85.01%的企业的现金流最多能维持3个月，三个月之后，恐怕再难自救。——企业的脆弱当然有很多原因，但面对疫情，缺乏数字化能力肯定是最重要的一个因素。

那么，如何让企业具有“反脆弱性”？答案是，支持企业数字化转型。

中南财经政法大学数字经济研究院执行院长盘和林认为，开展数字化转型至少有三个方面可以帮助企业脱困，首先是提升企业的管理信息化水平，借助数字化管理手段和工业互联网平台等改善经营管理模式；其次是探索新的商业模式，从单一的线下场景向线下线上双互动模式转变，拓展线上服务，形成新的商业模式，增强企业竞争力；再次是加强与产业集群内中小企业的网络化协作，实现产业链上的技术、产能与订单共享，推动整个行业向前发展。

煌上煌在杭州建立数创中心，拉开整体数字化转型的大幕，大踏步的朝数智化新零售的方向迈进，其意义也即在于此，通过集团整体的数字化转型，提升企业自身的“科技强度”，进而提升应对风险，加快发展的“反脆弱性”。

3、煌上煌的数智化转型

数字化的价值，已经通过抗疫期间互联网公司的表现被全民所了解。而从全行业来看，数字化更是带来了网上购物、外卖、直播卖货、线上办公、云上学习以及码上管理、AI诊断、数字防疫等各行各业的变化，对企业来说，数字化的价值是全领域、全流程、全方位的，是要对企业的人、货、场的整体重构。

以煌上煌为例，疫情期间，公司及时采取了一些数字化手段，启动了社区团购和一些到店到家的新业务，帮助企业及时止损，线上销售比例一度达到35%。

因此，煌上煌并不是一家毫无“科技底色”的企业，但从未来长远发展来看，还远远不够。这也促使企业加快转型的步伐，从“等风来”到“追风去”，煌上煌要迎着数智化转型的春风，扶摇而上、凌志青云。

煌上煌的数字化转型，被称为“数智化”，一字之差，意义却大不一样。数字化的核心是创新，以消费者运营为核心，实现消费端和供给端全要素、全场景、全生命周期的数据智能，建立企业智能运营和决策体系，持续推动企业产品创新、业务创新、组织创新，以应对诸如新冠疫情等系统性风险，进而建构强大的新竞争优势。因此杭州数创中心的建立，承载着不一样的使命。

以杭州独有的人才优势、区位优势、信息优势、科技优势和整体电商氛围优势为依托，杭州数创中心将承担起煌上煌整体数字化转型的艰巨任务，探索和实践包括数智化营销、数字媒体、智能中台、智慧门店、数字供应链、柔性化生产等新技术新理念。在这个过程中，煌上煌将搭建三中台体系：业务中台、会员中台和数据中台，一方面全面打通线上线下，一方面全面融合各种形式的销售渠道，从而全面获得更多先进的数字营销能力。

4、危机、变革与启示

在笔者看来，煌上煌杭州数创中心的建立，对于正在考虑进行数字化转型的企业来说，至少有以下几个启示。

首先是企业的发展要着眼于创新以应对经济的周期性波动和“黑天鹅”。煌上煌在其发展过程中，经历了1997年的亚洲金融危机、2008年的全球次贷危机，以及今天的全球新冠疫情，企业对科技创新的重视在这里面起到了重要的作用。很多人知道煌上煌从一个小门店发展到全国民营企业制造500强，却不知道这家传统酱卤行业龙头有院士工作站、博士后创新实践基地。此次建立数创中心，开启数字化转型同样与其战略一脉相承。

其次是要善于利用好资源。煌上煌作为一家地道的江西企业，敢于将数创中心建立在杭州，正是看好杭州作为全国的数字经济中心的优势。未来通过和电子商务、新零售以及数字科技等行业的领军企业牵手，优势互补、深度合作、互融互通，煌上煌将得到的是全新的先进的工具、理念、模式和最佳实践的方法论。某种意义上说，贴近杭州，是传统企业开启数字化转型的最有效的方式。

当然，最重要的是一家企业的远见。所有的改革都是痛苦的，走出舒适区的过程必然面临着各种挑战，但这也是龙头企业的“宿命”，因为作为行业的领军者，煌上煌的前面没有领路人，从整个行业来说，尚未有任何数智化转型的成功经验，煌上煌走出的一小步，对行业来说却是一大步。

波士顿咨询公司（BCG）在2018年2月发布的报告《优质企业集团如何维持成功》（How Premium Conglomerates Sustain Success）中提到，一流集团总是寻找同样一流的伙伴合作——强强联合在哪里都是最优选择。选择杭州，选择数字化转型，煌上煌带给酱卤行业的，除了真切的科技底色，还有强强联合所释放出来的巨大样板效应。