围绕中高端消费者一日三餐，「尚作农业」为3万付费会员家庭提供高品质食材

随着“消费升级”话题越来越热，我们也能从平常生活中发现，看似传统的食品行业正在发生改变。因为消费者更加关注产品的健康性、性价比、个性化和购物体验，因此多种多样的新型休闲食品和饮料也纷纷推向市场。

其实除了休闲食品和饮料，在我们一日三餐离不开的寻常食品品类中，也出现了明显的“奢侈化”趋势。根据中国大农业品牌营销公司福来观察，这里所谓的“奢侈”并不是指这些食品成为了人们日常不可及的奢侈品，而是说它们在品质和价格上明显高于普通产品。对于中高收入群体，日常的反复消费依然是能够承受得起的。

成立于2010年的成都尚作农业科技有限公司（以下简称“尚作农业”），就希望围绕中高端消费者的日常三餐，提供高客单价的健康食品。

尚作农业CEO龙淼告诉36氪，有品质保证的产品是业务发展基础，因此他们选择投资自建农场。农场园区主要联合当地政府和企业共同建立，尚作农业提供标准的技术支持。包括农作物种子的培育、生产过程控制、生产周期控制，以及生产跟踪、监控、溯源、和供应商对接的信息平台的搭建。

龙淼表示，这种轻资产模式可以帮助他们快速建立标准化的自有农场。现在尚作农业在南方拥有18个自有农场，平均每个农场面积在200-300亩，平均亩产在1500公斤左右，年产值可达数千万元。

尚作农场主要提供高品质蔬菜茄瓜，为了丰富产品的SKU以及提升销售额和产品净利，尚作农业还设立了尚作坊。尚作坊主要为消费者提供自研的周边配套食品，比如豆腐、湿面条、牛肉干、辣椒酱等深加工食品。另外，尚作农业还通过几百家第三方供货商，提供水果和世界范围内的食材。

龙淼告诉36氪，尚作农业去年的销售额在一亿元左右，今年预期可达两亿元。这几类食材中，禽蛋和牛羊猪占销售额比重较高，达到35%。水果和全球购食品占比均在20%左右，蔬菜茄瓜占比16%，剩余的占比均为尚作农业自己开发的产品。

在完善了产品体系后，需要解决分拣和物流问题。龙淼表示，他们自主开发了订单管理系统，可以日处理5000-10000个订单。在物流配送方面，尚作农业选择自建团队以及和第三方合作并行。龙淼告诉36氪，它们的线上销售平台采取固定会员制销售产品，并且制作中高端社区。因此会员的密度比较大，一般一个社区会有200-1000个会员。此类固定会员的产品配送会使用尚作农业的自有物流团队，除了成本更为精细，用户服务体验也会更好。至于位置较为分散的散客产品，则会通过如京东的第三方服务商进行配送。

除了线上销售平台，尚作农业还在探索线下的产品销售和体验店。龙淼告诉36氪，现有的线下体验店主要有三种形式——生活馆、社区店和物流配送站。生活馆现已在成都和重庆地区设立了20家，提供高频的200种SKU（全部SKU大概有700多种）。其目的主要是为线下客户提供特色产品和服务，起到引流作用，同时支持半径1公里的产品配送。社区店相比生活馆，面积更小更为机动，多开在居民社区，起到实际销售作用。物流配送站则会建立在生活馆和社区店没有覆盖的地方，主要还是进行产品的配送。

龙淼告诉36氪，尚作农业现有3万个付费家庭会员，注册会员超过10万，但主要还是在四川、重庆等地提供产品和服务。后续尚作农业计划逐步扩大上游产能，将商业模式复制到上海、北京等一线城市。尚作农业于2016年初获得4000万元A轮融资。