轻食、快餐连锁之后，元气森林又投资了一家啤酒公司

编者按：本文来自界面新闻，作者：刘雨静，编辑：昝慧昉，36氪经授权发布。

题图来源：碧山村旗舰店产品截图

靠无糖气泡水起家的元气森林，如今的摊子越铺越大。

继饮料、轻食、快餐等多个品类之后，元气森林又涉足了啤酒行业。天眼查App显示，上海碧山啤酒有限公司于2021年3月16日发生投资人（股权）变更，新增元气森林（北京）食品科技集团有限公司作为股东之一，元气森林认缴出资额约33.33万人民币，持股比例近25%，成为碧山啤酒的第三大股东。元气森林入股后，碧山啤酒的注册资本由100万人民币增至约133万人民币，增幅约33%。

上海碧山啤酒有限公司成立于2020年4月，法定代表人邹雪燕，实际控制人为丁牧儿；丁牧儿同时也是黟县牧儿精酿啤酒有限公司的最大股东，邹雪燕为该公司经理。

元气森林对这这笔投资交易的回应是：该举措旨在聚焦消费品品质升级和品类创新、围绕年轻用户的需求，元气森林会持续关注这样的机会。

界面新闻查询发现，天猫“碧山村旗舰店”许可证上的经营者就是上海碧山啤酒有限公司。该旗舰店售卖的商品除了精酿啤酒外，还有水果味碳酸苏打饮料、低度桂花酒、低度米酒等，其中苏打饮料也打上了0脂的标签，与元气森林的产品定位吻合。而这家店所主打的精酿啤酒和低度米酒等产品，也是当下年轻消费者中正流行的一类。

图片来源：碧山村旗舰店截图

据川财证券2020年4月发布的研报，精酿啤酒在国内核心城市得到更多年轻人的青睐，由此带动精酿啤酒市场持续扩容，精酿啤酒厂商从2012年的7家快速增加到了2018年的848家；同期，精酿啤酒的销量从56.7万吨增加到了87.9万吨。另一方面，从2018年起，便有不少行业观点认为，低度酒、低热量酒将成为年轻人酒水消费的新趋势，其中就包括了低酒精苏打水、低度果酒、低度米酒、苹果酒等品类。

元气森林显然是在发掘年轻消费者中的新趋势，试图通过入股各个新公司培育无糖气泡水之外的下一个爆品。

此前，元气森林入股轻食公司和轻餐饮公司也是同样的考虑。

2020年12月，元气森林(北京)食品科技集团有限公司以战略融资的形式入股杭州轻食主义健康科技有限公司（以下简称“杭州轻食主义”），后者是主营代餐、低脂饮食的品牌“田园主义”的母公司。同月，元气森林还入股了山鬼(北京)餐饮管理有限公司，持股比例80%，成为后者最大股东。

尽管饮料企业的多品类乃至跨品类布局其实面临不少挑战——比如对资金和资源要求较高，副业战线拉得太长可能会影响主业等等，但元气森林仍在试图通过寻找新的投资标的，来拓展自己面向年轻人的业务范畴。

中国食品产业分析师朱丹蓬对界面新闻分析认为，元气森林本身有自己的网红热度和粉丝的追捧，入局啤酒品类，是基于啤酒饮料的重度消费人群都是年轻人，这个品类也具有年轻群体的人口红利优势。