《2021年中国新消费发展趋势研究报告》发布 多领域新消费模式出现

9月15日，由中国商业联合会、湖南省商务厅、长沙市人民政府联合主办的“2021CNEF中国城市夜间经济发展峰会”在湖南长沙正式开幕。

在2021CNEF新消费创造者论坛上，艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅重磅发布了《2021年中国新消费发展趋势研究报告》，从生活消费、颜值消费、服饰消费、娱乐消费、情感消费做了详细的分析解读，帮助大家了解行业新趋势、挖掘消费新需求。

艾媒咨询CEO张毅

消费关乎经济，更关乎民生，大消费行业正掀起变革新浪潮。张毅指出，当前，夜间经济、宠物经济、新式茶饮、剧本杀、医疗美容、中式面馆等新消费模式逐渐涌现。

来源：艾媒咨询

生活消费

新消费浪潮走红，每一个品牌都值得重新做一遍，新式茶饮无疑是其中的排头兵。

艾媒咨询数据显示，2019年中国新式茶饮市场规模2044.8亿元。尽管2020年疫情对新式茶饮有一定影响，市场规模缩减至1840.32亿元。但从长期来看，新式茶饮还将呈扩大态势，预计2021年，新式茶饮将恢复甚至是超过疫情前水平，市场规模接近2800亿元。

来源：艾媒咨询

随着新式茶饮逐渐成为中青年群体的高频消费品，品牌商家可以通过扩大门店密度来满足用户即时消费的需求，并通过创新口味和包装等来吸引年轻群体来消费。艾媒咨询研究发现，中国受访用户对新式茶饮可接受的最高单价集中在15-20元，占比36.1%，20-30元的接受度为30.4%，30元以上的接受度为5.8%。

张毅指出，新式茶饮行业的激烈竞争以及人工店面等其他成本的增加，不断摊薄着企业利润，因此奶茶企业都普遍采用提价策略，产品单价呈上升趋势。但是随着产品价格的不断提升，奶茶消费逐渐成为负担，未来奶茶企业分化情况将进一步加深，中端产品的发展定位及思路需要明确。

新式茶饮之外，中式面馆也是生活消费领域的热门赛道。艾媒咨询数据显示，2021年中国中式面馆市场营收规模将达3120.9亿元，预计2024年营收规模将突破4300亿元。

张毅认为，面馆品牌创新与文化创新正进入快车道，过去不同面馆之间的差异主要停留在面的种类上，而现在不同面馆之间的差异越来越大，主要集中在品牌形象、营销方式等。未来面馆行业仍旧延续创新发展路线，只有在各方面加以创新的面馆才能获得更大的市场份额;而文化将融入到品牌成长及消费者认知的全过程，伴随着品牌地位的确立。

颜值消费

近年来，美业行业受到资本热捧。2008-2021年8月，中国美业服务行业投融资事件高达407起，累计投融资金额达到258.85亿人民币。分轮次来看，A轮投融资金额最高，87起融资总额达46.06亿人民币，占比17.8%。张毅指出，在日益激烈的美业竞争环境中，只有掌握市场发展的最新趋势和现状，深入洞察消费者需求的美业人才能突破重围，获得新生。

在颜值消费领域，医美市场成长可期。艾媒咨询数据显示，2020年医疗美容市场规模突破3000亿元，达到3150亿元。用户规模方面，2020年中国医疗美容用户规模达1520万人。伴随着医美市场的繁荣，轻医美将成为医美市场发展的新风向。2020年中国轻医美市场规模为545亿元，预计2021年市场规模将增至798亿元。

来源：艾媒咨询

从用户画像来看，轻医美女性客户居多，中青年为主，一、二线城市用户占比较高。调研数据显示，受访的轻医美用户中，女性群体超过七成;年龄方面，26-30岁轻医美用户占比最多，达37.8%，其次，31-40岁用户占35.2%;地域方面，78.0%轻医美客户来自于一、二线城市，其中来自于一线城市的占比48.4%。

张毅表示，轻医美产业链利润分配不均，上游企业毛利润高，玻尿酸、肉毒素等原料生产制造企业表现突出，而中下游企业数量多、集中度低，更容易产生服务质量参差不齐、虚假宣传等问题。但总体来看，随着行业监管、机构自律、平台监督等多方力量共同作用下，轻医美行业将会向线上化、品牌化、规范化发展。

服饰消费

随着社会人口结构老龄化，以及亚健康人群的增长，大健康产业特别是运动行业迅速发展，推动了运动鞋服发展。艾媒咨询数据显示，预计2021年中国运动鞋服行业市场规模将达3858亿元。

中国运动鞋服消费者中，中高收入群体比例较高，其购买诉求主要为日常穿着。在购买渠道方面，线下实体店和综合电商平台是最受欢迎的两种购买方式。张毅认为，随着互联网线上购物的普及化，网购运动鞋服逐步取代成为主流渠道，但近年的新零售崛起或使线下渠道重返赛道。

来源：艾媒咨询

随着李宁登上国际时装周舞台以及“中国李宁”国潮系列的推出，中国运动鞋服行业内掀起了“国潮热”，国货品牌纷纷开始崛起。但值得注意的是，民族企业要长久发展，终究得靠产品和服务。除了秉持初心、坚守良心，唯有不断创新，更好地满足消费者需求，国潮品牌才能在良性循环下走得更久更远。

娱乐消费

在线下娱乐消费需求多元化发展的当下，剧本杀成为越来越多年轻人新奇玩乐的首选。

艾媒咨询数据显示，2019年中国剧本杀市场规模超过百亿元，同比增长68.0%，2020年受疫情影响，市场规模增至117.4亿元，同比增长7%。如今剧本杀已经形成了一条完整的产业链，剧本创作者、发行商、演员、门店商家、垂直平台等主体的参与将会推动行业规模持续扩张。

来源：艾媒咨询

当前，线上线下剧本杀双向发展。截至2021年3月，上海、北京、成都三大城市线下剧本杀门店数量均超400家，分别为561家、470家、423家。线上平台方面，超四成网民体验过“谁是凶手”“百变大侦探”“剧本杀app”平台。

剧本杀线上与线下模式存在玩法上的差异，因而也各有优势。但单纯的线上或线下模式可能都不具有可持续性，因而二者可进行融合发展，以线上剧本杀为试用环节，线下剧本杀店铺提供沉浸式体验，通过线上为线下导流，从而收获较高的营业利润。

从剧本杀题材来看，现实逻辑、科幻脑洞和都市情感题材的剧本是网民最青睐的三大题材。显然，逻辑性、思维冲击性强的剧本题材能为玩家带来更好的游戏体验，因此也更受到玩家的青睐。张毅表示，优质原创的剧本是吸引玩家的核心，因而一些剧本杀将游戏和影视、小说IP一起联动开发，推动优质剧本创作，同时通过打造知名剧本杀IP提高门店影响力。

情感消费

与过去的物质消费相比，围绕宠物的情感消费是一种弹性更大的持续性消费行为，拥有巨大的容量和上升空间。

艾媒咨询数据显示，2015-2020年中国宠物市场规模呈持续增长态势，2020年市场规模为2953亿元，同比增长33.5%，随着社会发展使得养宠观念不断推广普及，市场的规模化发展使得宠物市场延伸服务不断完善，宠物市场发展前景较为乐观，预计到2023年，中国宠物行业市场规模将达到5928亿元。

来源：艾媒咨询

市场前景向好，资本也不断入局。2021上半年，宠物行业共发生了25起融资事件，共融资60.56亿元。

源于宠物备受重视、宠物主科学养宠意识提升、购买力及意愿提高，宠物消费仍是蓝海市场，其中食品、用品是消费的主要类型。调研数据显示，2021上半年中国82.8%养宠人群主要消费宠物食品，而49.1%养宠人群主要消费的类别为用品。宠物用户偏好投射到了对于宠物食品的购买选择上，健康品质是养宠用户对待宠物观念转变、宠物地位提高条件下宠物食品发展的重中之重。

张毅认为，未来，新消费模式将持续涌现，包括智能家居、自主消费、二次元、自热食品、新能源汽车等。从消费对象来说，无论商品和服务，创新步伐都在不断加快，会创造出更多的消费热点;从渠道角度来说，在实体商业企业数字化、智能化改造加快推进的背景下，新消费行业加速线上线下业态融合。