文 | 房煜
零售老板内参独家专稿 未经许可不得转载
这两天内,诸多来自零售行业以及上下游的精英和高管将围绕“数字化转型之路——向智慧零售迈进”这一主题进行头脑风暴。
未来已来,虽然它还不甚清晰,但是对于未来零售业数字化的发展趋势,零售老板内参(微信ID:lslb168)根据这些行业领军人物的思想,勾勒出了一些轮廓。
3月2日,上海佘山索菲特酒店,2017年中国零售数字化创新大会正式开幕。
走进会场拐个弯,很多人都会一愣,为什么我会在一个零售业大会上看到华为的展台?华为技术有限公司的负责人一边和参会者热切的交谈一边发名片,“新零售这件事,我们进入的太晚了。”他对“零售老板内参”(微信ID:lslb168)的记者说。
零售业讲究“人、货、场”,在数字化零售这个场里,不仅有华为这样的新晋关注者,也有盒马鲜生,新达达这样的新玩家,更有万达网络科技、银泰商业这样的巨头,当然也少不了英特尔、普华永道这样的智囊团和军火商,不过他们要小心了,连华为也有意加入战团。
新零售是什么,没有人说的清。就如同开场致辞中,代表主办方中国连锁经营协会的秘书长裴亮说的:“未来的零售业会长什么样?现在大家可能也都说不太清楚,因为变化太快。但是有一点是确定的,就是数字化肯定会成为我们未来零售业的一个重要特征。”
在3月2日、3日两天内,诸多来自零售行业以及上下游的精英和高管将围绕“数字化转型之路——向智慧零售迈进”这一主题进行头脑风暴。
未来已来,虽然它还不甚清晰,但是对于未来零售业数字化的发展趋势,我们根据这些行业领军人物的思想,已经可以勾勒出一些轮廓。
中国零售企业的数字化目前处于什么水平?应该朝哪个方向努力?这是很多人关心的问题。
裴亮秘书长根据昨天闭门会议的成果,总结出中国零售业数据化需要经过五个阶段,这五个阶段分别是:导入、起步、实践、优化、智慧。
他还指出,目前嘉宾们普遍认为,当下零售业正处在起步到优化这个过程中。
比较清晰的是,数字化对于零售业到底意味着什么。借用沃顿商学院的大卫·贝尔教授的观点(他也是《不可消失的门店》的作者),他说我们谈零售的数字化要基于两个原则:
第一是通过零售数字化能够帮助我们的零售企业提高我们的运营效率,同时能够提高我们的投资回报。
第二,通过零售的数字化能够提升我们顾客的体验感的满意程度,所以这是从另外一个视角为我们诠释了零售的数字化最终要达到什么样的目的。
以上这些是定义了零售数字化是怎么样的一个内容,也是这次会议嘉宾们主要讨论的内容和方向。
这次论坛的独立演讲嘉宾中,有不少是背后有巨头“站台”的,比如盒马鲜生的侯毅和新达达的蒯佳祺。
新达达创始人兼CEO蒯佳祺演讲在先,介绍了过去这一年做的一些事情,由于新达达已经和京东达成战略合作,所以蒯佳祺在演讲中有很大一部分在介绍京东到家,并在PPT中称京东到家时“中国领先的生鲜O2O电商平台”。他认为过去新达达和京东到家做的事情,是给门店安了两条腿。
“除了来自京东商城巨大的流量支撑以外,我们京东到家也有超过3千万的注册用户。首先他们都是一些中高收入,而且典型的没有时间去线下购物的群体,基本上大部分是有家庭的女性,这些都是最重要的超市生鲜的购买群体。我们给我们的合作伙伴提供了一个延展你的服务半径的这样一个非常重要的服务,除了我们给合作伙伴带来线上的流量以外,我们把每家门店能够覆盖的区域扩展了,今天至少能够覆盖半径3公里的区域。”
也就是说,在半径3公里的范围内,与之合作的合伙伙伴不再是仅仅等客上门,还可以主动出击去服务用户。
蒯佳祺强调,新达达和京东到家不会抢走合伙伙伴的客户,而是帮助他们做增量。“我们今天能够帮助大家,我们合作的这些门店如果是一些比较大的超市的话,我们已经可以贡献3%到5%这个量级的新增的销售额给到咱们的合作伙伴。如果是相对量级较小的门店的话我们已经可以贡献10%到20%的增量了,而且是真正盈利的增量。”
在蒯佳祺讲话的时候,侯毅应该就坐在台下,因为马上就该他上台了,这位曾经在京东任职为京东打造其物流体系的前高管,看到“中国领先的生鲜O2O电商平台”,不知作何感想。(侯毅演讲全文,可移步这里,附有全文及主要PPT)
不过侯毅显然也是个不怕得罪人的人。他一上台就说,决定创业的时候,选择了生鲜这个领域,大家都说永辉做的最好,不过,他从来没有一天去考虑过永辉怎么做的(注:永辉也是京东的战略合作伙伴)。
主持人称侯毅或许是当天最有争议的嘉宾,不仅因为盒马的模式具有一定颠覆性,看架构就可以看出,盒马鲜生设一名店长和四名副店长,分别覆盖餐饮、物流等领域。而在演讲中,侯毅则直接称盒马的模式,可以起到家中冰箱的功效,相当于一个大型的市民生活生鲜冷库,即用即买;另一方面,侯毅又在PPT中称盒马是餐饮和超市的结合体。以至于侯毅演讲结束,主此人朱伟(三胞集团总裁)还不让他走,问他是不是想直接干掉美的电器(中国规模最大市值最高的家电公司之一)和餐饮业。
朱伟还现场做了个调查,问有多少人是盒马的会员,1500人的会场有20人举手,朱伟说,市场空间还很大,这话不仅是说给侯毅听的。
除了侯毅和蒯佳祺,盒马鲜生和新达达以及京东到家,万达网络科技的出场也颇受瞩目。万达网络科技副总裁徐辉在演讲中提出一个观点:
我们所处的时代是一个数字化的时代,我们所处的时代也是一个前所未有的赋予了消费者更高权力的时代,是消费者,而不是任何其他人在改变这个游戏规则。
这样,你就需要了解消费者究竟发生了哪些变化,万达网络科技概况为五个特征:
空间立体化
决策瞬时化
信息社交化
时间碎片化
交易移动化
在此基础上,万达网络科技认为,如果我们沿着商业的本质,沿着商业的逻辑和商业的价值链去审视这些挑战,去仔细的琢磨在哪些环节和要素我们能够去把这些场景、这些要素数字化。比如说每一个场景、每一个环节其实我们都可以去走的更深或者做的更宽。比如说在商品和供应链领域,数字化可能运用在商品的数字标签,比如说在经营和管理的领域数字化乃至云计算可能应用于精准的营销,再比如说在客户的服务阶段数字化可能会用于客户多维度的标签,会用于会员的服务以及会员的一个社交的这样的APP。
与万达一样从传统商业转型的,还有早早于阿里联手的银泰商业,陈晓东被主持人称为“大师”,他好像什么都说了,又好像什么都没说。陈晓东说话像个禅师,喜欢讲小故事举例子,让你自己去悟其中的道理。
陈晓东(银泰商业集团执行董事兼首席执行官)一上来就挑战了现场的翻译,称把大卫·贝尔教授的书翻译成《不可消失的门店》,值得商榷。“同样的一个事,手机会消失吗?谁愿意争论一下?你要说消失,我肯定说不会消失。因为大家讨论的不是一个问题。那个门店就像现在的手机,现在没有消失的不是以前的手机,是一个具有通讯模块的微型电脑。大家讨论这个就没有意义了。那你说现在的门店,如果像这个样子只是存在于一个老照片里面,那它叫消失还是不消失呢?”
陈晓东自己的思考是,真正的消失时,门店从消费者的脑子里消失了。
陈晓东另一个提出挑战的是,有温度的商业。他举个例子,过生日的时候,收到服务商的短信,你觉得很温馨吗?那是算法。他指出,智慧零售,也许就是观察你就了,数字算法会比你自己还了解你自己。而且他反对所谓的服务越来越复杂,真正数字化的基于算法的服务一定是简单的,简单到你察觉不到它存在。
事实上,关于新零售的数字化,还有许多未知的领域和没有定性的争议话题,也正因此,这才使得新零售就像一个尚未出嫁的绝世美女,引得众人争相追捧。“技术不是问题。”裴亮秘书长说,这是现在很多企业家的共识,那么问题在哪里?
通过调研仍旧可以发现一些共性的问题,为行业指出方向。裴亮秘书长在致辞中就指出,“目前看来,前台的数字化要领先于后台的数字化。所谓前台数字化就是我们的数字化营销,我们的全渠道策略,在这些方面要明显的领先于我们的商品的数字化和供应链的数字化。”
在未来一段时间内,后台的数字化或许是全体零售业的努力方向。技术不是零售业数字化的问题,那么最重要的问题,仍旧在于零售业的基本规律,是否被变革者尊重和掌握。