36氪首发 |「瑞芬生物」获挑战者资本数千万人民币A轮融资，研发代糖解决方案

36氪获悉，北京瑞芬生物科技股份有限公司（以下简称”瑞芬生物”）宣布已获得挑战者资本的数千万人民币A轮融资，资金主要用于新建产能、技术研发和品牌建设。

挑战者资本是由元气森林创始人唐彬森于2014年创立，已累计投资100多家创业公司，在消费领域的投资案例包括元气森林、拉面说、熊猫精酿、观云白酒，望山楂等。迄今为止，瑞芬生物是挑战者资本在饮料上游供应链投资布局的唯一项目。瑞芬生物也是元气森林的代糖供应商。

根据瑞芬生物的介绍，公司成立于2007年，总部在北京，在国内有3个生产基地，主要生产赤藓糖醇、甜菊糖和部分天然来源的食品配料，已获得FSSC22000、ISO9001、HALAL和KOSHER等质量体系认证，目前为40多个国家的食品、饮料、制药和保健品等行业提供天然甜味剂、色彩及功能性成分配料解决方案，今年团队规模将扩充至200人以上。

作为天然甜味剂，甜菊糖的甜度是蔗糖的200-300倍，热值仅为蔗糖的1/300，已广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。中国是全球最主要的甜菊糖生产国；而赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，可与高倍甜味剂复配使用。80%的赤藓糖醇被人体食用后进入人体血液之中，但不能被人体内酶分解代谢，不为机体提供能量，不参加糖代谢。

除了做“甜”和“色”的单一成分供应商，瑞芬生物还通过公司的创新研发中心（IDEA Lab）与下游品牌客户做全套解决方案，研发未来食品配料。

近年来，多个国家和地区开征严格的糖税，消费者也越来越追求健康生活，包括可口可乐和元气森林在内的外资食品饮料巨头和本土新兴品牌都纷纷推出“无糖”产品。智研咨询报告显示，从2014年到2020年，中国无糖饮料市场规模从16.6亿人民币增长到117.8亿人民币，年复合增长率38.69%。

无糖饮料的大幅增长、主打“0糖、0脂肪、0卡路里”的元气森林爆红，直接带动了赤藓糖醇产业在过去一年的增长。

目前，三元生物、保龄宝、诸城东晓是全球最大的三家赤藓糖醇供应商。由于赤藓糖醇供小于求，今年4月16日，三元生物宣布采取竞价的方式销售赤藓糖醇。

“赤藓糖醇在2020年春节前大概是每公斤17元，现在涨到了34-38元，翻了一倍，而且还要排两个月的队才能拿到货。”瑞芬生物告诉36氪。

瑞芬生物创始人兼CEO王晓韵告诉36氪，他们将于今年下半年新增3万吨赤藓糖醇的产能，并开始生产阿洛酮糖和塔格糖（北美巧克力类糖果制造商好时HERSHEY'S计划将使用阿洛酮糖和塔格糖来替代蔗糖），未来将持续研发口感更好的天然代糖。

让一部分人先看到未来