让同事们像家人一样一起用餐，企业订餐平台「Chewse」获 1900 万美元融资

据外媒报道，美国企业订餐平台 Chewse 于近日获得 1900 万美元融资，以扩大其在硅谷地区的业务。本轮资方包括 Foundry Group、500 Startups 和 Gingerbread Capital，本轮过后，成立于 2011 年的 Chewse 获得的融资总额超过 3000 万美元。

企业在线餐饮预订并非新市场，美国的竞争已然十分激烈，今年我们观察到的融资或收购事件就包括：ezCater 获 1 亿美元融资、支付巨头 Square 收购 Zesty，ZeroCater 获 1200 万美元融资等。

这样的市场环境下，如何建立差异性？Chewse 的选择是构建“家庭式用餐平台”的概念。简单来说，包括我们上文提到的 ezCater、ZeroCater 在内的企业订餐公司大多只是一个连接供应商和企业的平台，企业自行设置用餐需求，由平台找到合适的餐饮供应商来满足。Chewse 却十分强调体验，希望能在办公室里营造出全家人一起用餐的氛围。

为了做到这一点，Chewse 首先用“家庭风格”来供应食品，就是给公司送去自助式的大托盘，食物全部堆在大型餐盘里，让员工排队来自己选择食物。简单来说，把盒饭换成了打饭。

这样的做法也收到了一些 diss：这听起来一点都不家庭风格，在家里吃饭难道不是桌上摆着大盘子大家互相分享、互相传递吗？重要的是，企业餐饮的市场非常残酷，特别是当一个平台只是提供当地餐馆饮食时，员工并不 care 供应商是谁，也不 care 供应方式，只在意这个食物是不是免费、是不是准时、以及是不是足够。

再来回顾一下上面提到的竞争者们，ezCater 不仅做订餐，还为餐厅提供了一系列产品和解决方案，为餐厅“赋能”；ZeroCater 不仅提供餐饮，还开始提供零食。像家人一样用餐听起来是个非常棒的概念，对整体企业文化也有益处，但 Chewse 必须找到更合理的落地方式。

理念之外，Chewse 还格外强调利用“大量的机器学习和算法来了解人们喜欢吃什么，并制定定制的膳食安排”。迄今为止，Chewse 一共拥有数百名客户，覆盖的城市包括旧金山、洛杉矶、Palo Alto 和 San Jose 等。在明年，Chewse 的目标是城市数量翻倍。

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