【南京眼】「订个厅」：预订一场宴席，需要几个步骤？

有一首歌的名字叫《世界上没有真正的感同身受》，说的是如果不亲身经历，往往很难明白别人的难处。举个例子，许多人因为公司的行政管理没有什么特殊的专业技能，就认为其工作十分简单，但实际上行政可不是什么轻松的工作，单只是安排各种会议、年会、发布会等宴会的场地，便要付出许多奔波劳碌。

作为一项平常难以接触到的低频消费，宴会需要大多数人进入婚姻阶段，举办婚宴、回门宴、宝宝宴等一系列宴会的时候，才会发现其中的困难之处，与高度网络化的日常订餐不同，作为一项非标准产品，宴会厅产业的互联网渗透率至今十分低下，以江苏常州的婚宴市场为例，超过88%的婚宴都是依靠线下和转介绍预订的。

以线下介绍为主要途径的消费模式，决定了宴会厅产业没有线上的可信评价，并且存在较为严重的信息不透明，对于企业而言这就意味着在人脉众多的本地还好，到了外地想要在人生地不熟的情况下找到合适的会议场所难如上青天，而且往往难以避免被霸王式喊价。

与企业类似，个体消费者也会有同样的烦恼，无法网上预订，就必须到处打电话，亲自跑场地查看，而且因为线下渠道经手人较多，也难以避免信息泄露，很多人结婚上午订了酒席，下午育婴、房地产、婚纱照的推销便接踵而至。

宴会的线下预订率畸高，不仅不利于消费端，而且对于承办宴会的酒店也是个难题，市场不透明，就意味着酒店必须依赖大流量入口进行引流，长期担负较高的营销费用，即使如此，也不能保证业务稳定，最终造成场地空置与浪费。

随着社会经济的发展和市场的繁荣，宴会需求飞速增长，据统计，在2018年，会议、婚宴、宝宝宴、回门宴加起来已经接近18000亿人民币，市场的扩张，让产业的痛点越发突出，为了给产业发展扫清障碍，陈旭及其团队开发了订个厅宴会预订，力图打造数字化的宴会场地预订平台。

订个厅的运作模式，是将合作酒店的各个宴会场地实景数字化，连同价格、服务、档期等信息一并放到平台上供消费者用类似于“猫眼选座”的方式选择，并罗列消费者的反馈评论。另外，目前很多酒店完全是靠纸和笔记录会厅使用时间，为了掌握酒店档期，订个厅与酒店管理宴会信息的SAAS系统对接，减少了信息泄露。截止到现在，订个厅已经与常州70余家酒店进行了深入合作。

目前，市面上许多平台力度将宴会预定业务作为产业链的一环来整合，比如美团、婚礼纪力图提供婚纱摄影与婚宴的一条龙服务，但是这往往导致了费用的高昂与选择余地的变小。订个厅只专注预订业务，并且将企业和个人业务整合到了一个平台，做到了对宴会预订领域的全面覆盖。

订个厅成立于2019年4月，主要收入为中介佣金，2019年4月-2019年8月期间，已经为常州酒店创造营收560万，实现了盈利，合作酒店数量超过70家，下游合作商户数5家。酒店合作数量和下游商户合作数量以及品类持续增长中，品类包含：婚宴酒店，婚纱摄影，婚庆公司，喜酒，伴手礼定制等。证明了商业模式可以跑通，但是正如许多互联网平台一样，订个厅只有快速扩张，占领用户心智，才会有更为远大的发展空间。

正如前文所介绍，订个厅有比较强的地域性，因此在扩张中订个厅将标准化整个流程和需求，并在3-5线城市招募代理运营，以强有力的地面推广扩大规模。

在之后的发展中，创始人陈旭计划出让15-25%的股份，融资1000万来支撑企业发展， 融资将用于吸收人才，完善产品功能，运营上将会以低佣金或0佣金占领市场，并下游发放优惠券促进链式反应，提高用户量，并在大流量入口进行永久记忆广告推广，将“宴会预订”与订个厅联系到一起。

创始人陈旭毕业于南通大学环境科学专业，在美团点评有多年从业经历，联合创始人吴坤毕业于常州大学工商管理专业，有3年互联网销售从业经验经验，2年广告传媒经验。