​严苛品控下的来伊份，走出一条独特的产业精准扶贫之路

零食世界是一个万亿级别的市场，上市公司来伊份在用自己的撬动这个巨大的市场，即便是一颗枣也要有属于来伊份的天然、醇浓的味道。

11月1日，来伊份“味源之旅”走进新疆和田的万亩有机红枣林基地，这里，正是来伊份御品红枣、天山圣枣系列的原材料基地。

一颗枣也有严苛的品控

地处新疆天山塔克拉玛干大沙漠边缘、素有“瓜果之乡”之称的和田地区，园内种植有15000余亩红枣，这里，引入富含多种矿物质的昆仑山雪水灌概，全部使用先进的节水灌溉系统，可谓是天然无污染。

来伊份之所以在这片土地上安营扎寨，培育优质红枣，是因为始终相信“一方水土养育一方草木”的“原产地”理论。这里独有的自然环境能够从源头上保证每一颗果实的天然无公害和最佳口感，因为和田地区是中国光能资源较丰富的地区，列全疆之冠，全年日照3000余小时的充沛光热，昼夜温差大，全年长达200余天的无霜期，而且这里拥有亘古无污染的碱性沙化土壤，实乃红枣生长的绝佳之境。

经过4月的萌芽期、5月的初花期，6月的盛花幼果期、7-8月的果实膨大期，8-10月为果实成熟期，10月下旬霜降开始，于11月进入红枣盛采期，红枣便迎来了金秋的收获季节。

不过，原料品质的极致追求只是好产品的第一步，严苛的品控方才是保证好品质的“御品心经”。为了达到匠心的极致标准，来伊份首先定制了看颗粒、闻气味、观外形、尝口感的“4A”标准，即一看颗粒，颗粒大小均匀，色泽明丽；二闻气味，开袋具有枣子特有的芳香味，无异味；三观外形，完整干净，色泽灰红明亮；四尝口感，果实皮薄肉厚，入口甘甜醇厚。

而以目前灰枣的国标为例，依据大小分为三级，1级每千克为201~260粒，2级每千克为261~320粒，3级每千克为321~370粒。以来伊份御品红枣为例，其颗粒标准≤100粒/500g，“原料准入等级”比国标高一级，也就是说个头会比1级枣更大。

经过原料多重颗粒标准筛选后的新鲜红枣，还要经过多重质检方才进行加工。来伊份御品红枣的加工过程量化为20道标准化卫生工序，如晾晒、清晰、杀菌、挑选等，经过这20道工序，方才制成真正的免洗即食卫生红枣，成为真正的“来伊份御品”红枣。

来伊份的精准扶贫之路

前不久，全国脱贫攻坚奖评选表彰工作办公室公布了《2019年全国脱贫攻坚奖获奖先进个人和先进单位公告》，上海来伊份股份有限公司总裁郁瑞芬名列其中。

而在新疆和田这片枣林，来伊份结合多年来实践的“乡村作物城市落户”走上了精准扶贫的道路。

回望2009年，来伊份着眼于新疆和田的现状，与和田合作伙伴签订产业扶贫合作协议，在精准扶贫的道路上，坚持“扶志、扶技、扶资源”的发展之路。一方面，来伊份帮助贫困地区找到最适合当地发展的农作物，提升其原料品质；另一方面帮助当地合作伙伴做管理、生产、技能升级；最终，通过来伊份的品牌营销与全渠道触达实现“乡村作物，落户城市”，为贫困地区带来持续“造血”的能力。在和田来伊份红枣林基地和御品红枣生产基地吸纳当地就业人员超过290人，其中贫困户177人。

携手更多的人奔小康，享幸福，来伊份还开启讲师培训日程，践行“授人以渔”，为新疆培养当地的特色讲师，在新疆喀什等地，来伊份公益联合外部专家团队，为超过489位农户提供种养殖培训，其中65%以上为贫困户，另外还为超过50名当地农村带头人提供技术、电商培训，培养出17位驻地讲师；对接深度贫困地新疆南疆核桃、蜜瓜等产品进入来伊份供应链，预计年采购量30吨，为当地增值132万元，间接解决了50名贫困户的工作问题。

在过去10年中，来伊份销售出去的农副产品已累计超过350亿元，其中，14亿元来自贫困地区，走出了一条独特的产业精准扶贫之路。

十年来，来伊份灌注真心、爱心与匠心，不仅修炼成一颗灰枣的蜕变，而且见证了黄沙遍野也能盛开“绿洲之红”的一方水土变迁，在新疆乃至全国走出了一条“产业牵头、全链整合、共享幸福”的精准扶贫之路！