“全民皆厨”之后，家电行业迎来“冬日太阳雨”

编者按：本文来自微信公众号“科技自媒体”（1324791216），作者刘志刚；36氪授权发布。

段子手可能会迟到，但绝对不会缺席。

“全民成厨子了，老师成主播了，公务员成门卫了，家长成监考老师了……只有孩子们依然是神兽，以前看手机跟做贼似的，现在也光明正大了。”

NCP疫情突如其来，赋闲在家的人们在防疫中也不忘苦中作乐，聊以慰藉意图化解烦闷和焦虑。

要说近几日朋友圈最火的，除了热闹的扫把，就数得上各种自制的凉皮、油条、面包和蛋糕了。段子手们也借机调侃：“疫情结束之后，卖油条的就失业了，因为朋友圈的人们都会做了”。

调侃归调侃，从朋友圈的各种花式“晒物”中，我们也嗅到了一丝家电行业的“特异点”，对于家电行业来说，在承受疫情带来的可不避免的损失后，也许会有一些新的增长点。

赋闲经济催生家电行业“冬日太阳雨”

人们常说“广告行业是经济的晴雨表”，从直营电商的广告投放细分类别份额上，也同样可以窥得一丝家电行业的小变化。

据App Growing近日公布的一组广告投放数据显示，在春节期间（1月24日—2月2日）直营电商的细分品类广告投放中，文化娱乐类占比达4.44%位居各个细分品类榜首，而数码家电—生活电器排名有一定上升，从18位上升至16位。

在互联网江湖团队（VIPIT1）看来，这种变化的原因在于，受春节假期和NCP疫情的双重影响，“赋闲经济”(Stay at Home Economic)开始崭露头角。

例如，赋闲在家的互联网江湖编辑Evin在看到近日来刷屏朋友圈的各种自制面包之后，自己也想要尝试，于是在电商平台上购买了一台烤箱。

其实在平日里这种朋友圈的晒图可能很少引起转化，但疫情防控的当下，赋闲在家的人们连一把扫帚都能玩出花样，这样的转化也就更容易发生。

其次，目前可能有效的瑞德西韦刚刚用于临床研究，距大范围上市仍有一段时日，而在此次疫情中痊愈的NCP患者中，又有很多是依赖于自身强大的免疫系统战胜病毒，因而人们的健康意识也将进一步提高。

所以，此次朋友圈“全民皆厨”之后，我们判断，以健康意识为导向的“健康厨房”概念或将兴起，豆浆机、榨汁机等能够提供营养健康供给的小家电产品将迎来一波增长高峰，同时，赋闲经济也将促进厨电的小众需求集中爆发，部分小家电将迎来“小阳春”。

客观上来看，受房地产行业下行的宏观影响，家电行业存量增长的大趋势不会变化，但近年来，随着消费升级需求由客厅延伸至厨房，小家电板块持续增长。

据苏宁易购的数据统计显示，在上海地区，微波炉、洗碗机等小家电备受欢迎，据统计，该类小家电的门店询问量约占总体的8成，个别产品甚至出现脱销的情况。

与此同时，具有健康、除菌等功能的新兴品类因有效解决疫情期间的消毒需求，也会迎来新的发展。

“新型冠状病毒培养起国人健康家电消费意识。家电企业要抓住这一商机，研发出更多更好功能的杀菌除菌消毒电器产品，但不能过度消费这一概念，推出华而不实的产品。”中国电子商会副秘书长陆刃波近日在接受媒体采访时表示。

NCP疫情之后，健康家电概念下，一些小众需求在“窗口期”内可能会演变为大众需求，但需求的激增转化为行业的细分领域增长，仍然面临着生产和渠道端的双重考验。

近日，奥维云网发布报告预测，2020年第一季度，国内家电市场线上渠道将占总体份额的七成，与此同时，家电行业中，健康类产品颇受市场青睐。受疫情影响，各企业复工时间延迟 ，家电厂商一季度生产必然会受到影响，同时，在渠道端线下渠道几乎停滞，使得企业更加依赖线上渠道。

但另一方面，由于线上渠道销售依赖于线下物流配送，因此，快递物流行业的复工程度将很大程度上影响产品出货。不过好消息是，截止目前，已经有中国邮政、顺丰速运、申通快递等13家企业陆续复工，线下物流配送能力有所恢复。

中长期来看，信息获取的易得性偏差会使得人们对于传染病更加敏感，从而广泛的增强消费者的健康意识与资源储备意识，因而，一些冷门的相关产品或因此迎来疫情结束之后的增长窗口，如口罩、消毒也之类的必备物品。

总体而言，“赋闲经济”不啻为一场冬日中家电行业的“太阳雨”，短期内由黑天鹅引发的增长窗口，成为行业“冬雨”下虽然不够温暖，但足够重要的“一缕阳光”。

抓住家电“窗口期”需“治愈系”方案

在全球最顶尖的汽车运动F1中，由于车手和赛车之间实力差异往往在于分毫之间，因此对于进站窗口的选择可能会决定一场比赛的胜利和失败。

其实对于家电企业来说，无论是“赋闲经济”的小阳春，还是储备意识下的新增量，也都有有明显的“窗口效应”。而短频快的产品战略总是能够适用于这样窗口期明显的大环境波动。

“格兰仕在新的一年要再招聘1万人。”格兰仕集团董事长兼总裁梁昭贤在接受蓝鲸财经记者采访时表示，“在这个非常时期，对每一家企业来说都是一个考验，最重要的是快速反应，把基础工作做扎实。”

需要注意的是，当前的特殊情况下，推出主打健康、杀毒除菌等全新细分品类的产品不太现实，一方面消费者接受度不高，容易错过利好窗口，另一方面，在较短的研发周期下，可以充分挖掘细分品类的增长点。

面对窗口效应下的市场增量需求，家电企业的“产品升级”策略更容易在现有产品的改进上落实，从而充分利用黑天鹅事件的利好窗口，比如升级空气净化器的除菌功能，推出带有杀菌杀毒功能的挂烫机等。

近日，在上海市举行的疫情防控新闻发布会上，有关“气溶胶”传播新冠病毒肺炎的消息引发公众关注，消息称，特定场所飞沫在空气中形成的气溶胶可能会导致病毒感染。

对此，东南大学能源与环境学院教授、中国环境学会室内环境与健康分会副主任委员钱华先生对媒体表示，净化器会过滤气溶胶，包括带病毒气溶胶，但是要注意不要去触摸净化器的滤网。

有关资料显示，空气净化器之所以能滤除病毒，就是其高效HEPA滤芯有效拦截了病毒在空气中的载体——“气溶胶”，经权威检测机构证实，MERV16 或 H12及以上级别且拥有抗菌涂层的高效 HEPA 滤芯的空气净化器，可有效滤除附着在气溶胶等微粒上的流感病毒。

其实现在已经有很多家电产品有类似的功能，比如除菌空调、除菌冰箱等，但能够达到MERV16 或 H12及以上级别的产品毕竟不是主流，面对“窗口期”的需求变化，家电企业需要迅速做出反应，在已有产品的基础上快速升级，以满足现今市场需求。

说白了，就是在原来的除菌功能基础上，做一些升级，以达到更高的空气过滤性能标准。

其次，用“卖保险”的思维卖电器。以“治愈系”的方式，去帮助化解已知的风险。

优秀的保险销售员都明白一点，他们不是在销售产品，而是在帮助唤醒人们对未来风险管控的意识。而保险产品实际上是保险公司对于消费者未来潜在风险损失的“治愈系”解决方案。

从这个意义上来讲，带有除菌杀毒功能的空气净化器、挂烫机等产品也是一种家电行业对于当下疫情的“治愈系”解决方案：口罩、消毒液等抗疫物资紧缺的当下，购买带有除菌杀毒功能的电器产品也是对家庭防疫物品的一种补充。

因此，在疫情防控成为社会各界的首要责任之时，家电企业也应该以“卖保险”的思维去卖电器，通过推出升级版的除菌产品，为消费者提供“治愈系”解决方案，在有效帮助防控疫情的同时，获取更多的转化。

需要注意的是，作为物资紧缺的一种“补充方案”，相关产品在投放市场的过程中仍然需要警惕“危机情绪营销”陷阱，以避免造成不可挽回的企业商誉损失。

“极端斯坦”当下，家电企业如何定制应对策略

2月10日，据科学警报（Science Alert）报道，科学家在巴西贝洛奥里藏特市的潘普利亚人工湖中，发现了一种全新的神秘病毒，其90%以上基因信息此前从未被记录在案。研究人员以巴西神话中的人物为这种病毒命名，称其为“雅拉病毒”。

11日，人民日报海外版报道称，尼日利亚东南部的贝努埃州于近日暴发一种不明疾病，最初的4名感染者皆在发病后48小时之内死亡。截至目前，该疾病已经造成15人死亡，感染者升至104人。经过实验室检测，该疾病并非埃博拉、拉沙热这两种非洲常见的高致命性疾病，也并非新型冠状病毒。

一系列的病毒消息也印证了美国历史学家麦克尼尔在著作《瘟疫与人》中所言：“传染病在历史上出现的年代遭遇人类，未来也将会和人类天长地久地共存，而且，它一定会和从前一样，是人类历史中的一项基本参数及决定因子。”

事实上，无论天花、鼠疫还是如今的埃博拉和巴西神秘病毒，传染病始终与人类文明发展的历史相伴，但与台风、地震等自然灾害相比，传染病爆发的不可预测性更强，且极端的情况下危害更大。

人类或许不能完全消灭传染病病毒，也不能预测病毒的爆发，但我们能做到的是，用我们已有的智慧和手段去直面此类“黑天鹅”事件带来的影响，并从中寻找正向增益以弥补不可避免的损失。

“黑天鹅”研究者纳西姆·尼古拉斯·塔勒布专注于研究运气、不确定性以及概率相关领域，其所著的《黑天鹅》一书尝试去探究这些不确定的所带来的影响，并给人应对的策略启示，以期从这种不确定性中受益。

在对于不确定事件（黑天鹅）的研究中，他提出“极端斯坦”这一概念，以描述黑天鹅事件所带来的影响。所谓“极端斯坦”是指在具有重大公共影响力的黑天鹅事件所处的一种“不平均状态”，如在911事件之后，全美国的重心转移至反恐；2008年汶川地震之后，国内全力投入救灾等。

“极端斯坦”中，人们很难从已有的信息中做出对未来的预测，因而，如何在现有的能力范围之内将可控的风险降至最低，成为应对“黑天鹅”的唯一有效的策略。

对于家电企业来讲，这样的策略体现为以下几个方面：

要有一定的冗余能力

黑天鹅什么时候到来人们无法预测，而对于家电企业来说，当重大黑天鹅时间发生时，企业要有足够的现金流以面对可能遭受的危机。

此外，需要加强线上渠道能力，并且要做好PLAN B的应急预案，包括组织体系、渠道触达等方面。

尽可能的寻找“极端斯坦”中对自身有利的点

俗话说，“危机危机，危中有机”，黑天鹅事件中，在损害公共利益的前提下，家电企业需要去寻找对自身有利的点，并迅速做出反应，以此减少不可预知事件带来的负面影响。

保守主义有时可以救命

在战略上，面对重大突发事件的影响，有时候保守主义可以起到救命的作用。例如，在真实的“中国机长”中，在最紧要关头，恰恰是英雄机组成员们，按照应急手册的标准处置，才使得在极端恶劣的条件下，全机组成员和全部乘客，得以奇迹返航。

结语：

俗话说，打铁还要自身硬。家电能否挺过这场“大考”，最终还要看自身的“体质”如何。

对于家电行业而言，NCP疫情的影响不可避免，但行业整体的增长压力和黑天鹅事件的双重影响下，家电行业也应该“积极自救”，在困境中寻找正向增益，以弥补不可抗力造成的损失。