作者:大橘
编辑:李洋
来源:新消费快讯
新消费导读
结婚不办婚礼,这婚结得就不完整。
结婚是人生大事,除了极少数人,大部分还是会按照传统,办一场难忘的婚礼。
办婚礼很麻烦,年轻人倾向于自己策划,比如穿什么样的婚服,婚礼现场要什么样的氛围、色调,喜糖、喜帖怎么选……想起来就让人头大。虽然有婚礼策划公司,但很多事情还是要自己去跑去订。
因为整个婚庆产业虽然各个环节都很成熟,但整体还是很分散的,如果你去过婚博会,这种感觉会更强烈,选择太多,眼花缭乱。
这个产业需要升级,年轻消费人群的需求也等待被满足,新的业态模式必然会出现。
清末民初,在西方文明影响下,一些大都市和商埠出现了新式的文明婚礼。
新中国成立后,革除了旧的陈规陋习,新的结婚仪式应运而生。早期婚礼的特点是简朴,城市男女青年结婚一般选在“五一”、“五四”、“十一”等节日进行,买几斤糖果,请来领导证婚,新人向毛主席像鞠躬,向来宾鞠躬,再互相鞠躬,当天晚上一对新人将两床被子合到一张床上,这婚就算结成了。
进入七十年代,在一些城镇和乡村开始逐渐兴起彩礼和送嫁妆的风气。在农村,彩礼包括呢子大衣、布料、皮鞋和手表,城里人则要求“三转一响”(自行车、缝纫机、手表、半导体收音机),在北方地区则讲究要“32条腿”“48条腿”(即家具的腿加起来要够32或48这个数)。直到1998年后这种个人或亲戚举办的简单式婚礼才被替代,
1998—2012年,人们的生活发生了翻天覆地的变化,婚礼也办得讲究了起来。此时婚庆行业进入起步期,婚嫁仪式多在饭店完成,大批小型婚庆公司涌现。并发展出许多细分职业,婚礼策划、司仪、摄影师、摄像师和化妆师等。但早期的婚庆公司规模小,人员分散,服务也单一,发展到后期时主要靠广告战、价格战等方式取得市场。
从2012年到2018年期间,婚庆行业开始进入整合期,此时互联网发展迅速,婚嫁市场消费者的要求越来越高,企业获得客户成本增高,进入婚庆市场的壁垒也在增加,小作坊式的婚庆公司已经不适应市场的需求。敏锐的企业从市场的现状中发现了新的机会,开始搭建互联网综合婚庆平台,抢占市场份额,行业逐渐规范化。
如果将前面几个不同时期简单划分为4个发展阶段,2018年后,中国婚庆市场已经从探索整合后期向繁荣成熟期发展,可以称其为中国婚礼5.0阶段,头部企业优势开始显现,逐步开始整合婚庆服务上下游产业链,意图为消费者提供一站式的解决方案。
既然说的是婚嫁市场,那么我们先来看一组数据。近年“不婚”这个词在网络上提的越来越多,当代年轻人的结婚时间,结婚率大幅的下降,从民政部发布的数据来看,2019年全国结婚登记人数下降为927.33万对,2020年全国结婚登记人数再创新低,为813.1万对,同比下降12.2%。数据显示,从2014年到2020年,短短6年时间登记结婚人数下降了493.64万对。
面对持续走低的结婚率,婚庆行业还有前景吗?
结果正相反,不光有前景,反而还大火起来。
根据腾讯发布的《2021年结婚行业洞察白皮书》数据,2020年受疫情影响平均每对新人结婚花费达17.4万元,尽管较2019年有所下降,但仍然是2015年的2.7倍。以2020年我国结婚登记人数为例,平均每对消费金额达到17.4万元,大概可以得出我国婚庆市场规模约为14147.9亿元。
值得一提的是,在整个婚嫁市场中,一站式婚礼会所服务正在成为一种潮流趋势。
尽管目前这一模式还主要集中在一线城市,但是可以看到的是,在上海、天津其覆盖率已达到30%,并且人们的接受度还在逐步上升。
为什么一站式婚礼会所这么受大家欢迎?主要是抓住了以下几点。
以前的婚礼,新人结婚大多需要自己和家人来准备,从酒店的预定、婚庆公司的挑选,到婚礼现场的布置情况、司仪乃至表演人员的预定等等,十分繁琐,很多人为了婚礼甚至要提前半年到一年就开始做筹备。婚礼当天的服装、化妆师、摄像、灯光师,等等一系列都是分散的,导致很多情况下新人和双方家长都花了很多心思,也花了不少钱,结果现场还是很混乱,无论是新人还是受到宴请的宾客体验都不是很好。
而一站式服务就是抓住了当下年轻人带动的“懒人经济”,从婚庆策划到婚宴全程负责,甚至还可以承办婚房的装修装饰、家具家电的购买、费用的预算、洞房的布置等等,全部都不用新人劳心费力,作为新人,只需要等待并尽情享受婚礼当天的幸福时刻。省事、省力、还省钱,十分符合懒人经济。
婚礼会场的环境,不仅仅包含对外公开的仪式和婚宴环境,还包括化妆间、更衣室等私人环境,好的环境会使人心情愉悦,还会减少很多麻烦。普通婚宴酒店很多都没有单独的化妆间和更衣室,只能在普通房间进行,这会让狭小的空间内聚集很多人,有时候还会产生手忙脚乱的情况。另外普通婚宴酒店一般是装修的比较中庸,因为毕竟综合性酒店仅仅是具备承接婚宴的基础条件,但缺乏独特的建筑和装修风格。
现在的一站式婚礼会所一般都会将婚宴场所与商务场所区分开。在装修风格上,会依照婚宴的标准去设计,还有专门的化妆间和更衣室,设备齐全。并且婚宴场景也会根据婚礼策划脚本进行专门的布置,出问题的几率非常小。
现在的90后可以说是半数字化的移民,这类群体从小就接触到海量信息,个性已经是这个群体鲜明的标志了,对于婚礼当然也不会中规中矩,加之物质生活极大丰富,年轻人对于婚礼的要求也更加注重个性化,愿意位个性化需求而投入。
一站式婚礼会所通常可以按照新人的喜好专门进行设计,同时各种主题,色系也一应俱全。明星同款婚礼应该是很多女孩心中的梦了,在这里也同样可以实现。
消费升级意味着传统的只为了解决刚需的婚庆公司已经落伍了,现在的消费者要求更加品质的婚礼。
这是一个大环境所带来的整体性升级,中国已经步入“消费社会”,主要是经济繁荣和收入提升,生产效率提高,商品品质提升,价格下降。
其一是人们消费意识的升级,北上广深在向更上一层的消费去靠拢,二线城市也会往上靠拢,三四五线也有自己的升级方向。无论属于哪个人群,都有意识的去追求更上一级的消费。
其二是产品品质的升级,产品品质不仅仅是名牌,更多是综合的性价比。据2019年北京、上海、杭州、天津四地秋季婚博会数据,目前95后年轻新人办婚礼选择星级酒店的比例在逐步下降,选择特色场地和婚礼会所的比例逐步上升,对于婚礼场地本身的私密性、环境特色要求越来越高了。
有分析称婚礼礼堂在一线城市中为红海竞争,但是在三线以下还未普及的城市为蓝海,所以有很大的发展前景和发展空间。消费升级就是在红海中找蓝海。
随着消费的升级,客户对于品质的追求也开始提升。所以在未来,不同的模式都有不同的发展前景,多种形式齐头并进才会呈现出百花齐放的效果。
一站式婚礼会所并不是简单的整合资源,而是认真分析市场后,将整体的服务向上提升,力图呈现高级,舒适的婚礼体验。考验的是婚礼会所本身的资源调协调与调度能力,策划设计能力,以及对于品质的极致要求,也可以称其为“产品力”。
目前,以一站式婚礼会所产业较为发达的上海为例,定位大都还是较为高端的。
比如7月,一站式婚礼会所品牌格乐利雅为明星王彦霖打造的海岛婚礼备受关注。虽然叫做“海岛婚礼”,但其实并不是真的在海岛上举办的,格乐利雅在城市中心搭建了一个海岛主题场景。现场被设计参考了伊丽莎白一世时期园林风格,大量使用绿植墙体来打造整个空间,主仪式区以古罗马全景式歌剧院为灵感,打造成了环阶式的观礼平台。
(图片来源于格乐利雅)
整场婚礼最终所呈现出来的每一个细节都是经过精心设计和策划的,就连新娘的手捧花也都是经过精心设计和挑选的。比如,为了完美呈现新人对婚礼场景各个方面的要求,据称格乐丽雅的策划与设计团队要到被参照对象所在地进行实地勘测,光是这一项就耗费8天时间,草图绘制花费200小时,来回往返的距离达到12000公里。
其实对于这些一站式婚礼会所来说,每一场婚礼都不可能像传统的婚庆策划那样简单,一站式婚礼会所相比传统婚庆模式而言,是一种很重的运营模式。除了婚礼必备的灯光、音响、化妆、服装等等人员配置,婚礼会所的一项重要投入是婚礼场景的设计,因为要达到一站式服务的效果,又要满足新人的个性需求,婚礼举办的场所不可能继续选择酒店的会场。
目前,所有一站式婚礼会所都是自建主题婚礼场景,有固定的婚礼举办场所。一个婚礼会所,要有多种不同的主题可供客户选择。
对于一站式婚礼会所这条新赛道,相比传统婚礼市场它有明显的差异性特点,或许不就将成为基本青睐的投资对象。
但同时这些差一点也是需要注意的问题所在。
首先,尽管这两年因为疫情的影响,物业租金有了很大幅度的下降,但相较于传统过的婚庆模式而言,婚礼会所的前期投入将十分巨大。
此外,正如婚纱摄影的流行风格会变一样,婚礼风格自然也是有流行趋势的。对于婚礼会所而言,就需要每隔一段时间,根据消费者喜好的变化以及市场潮流趋势,进行婚礼场景主题的更新迭代。将婚礼产品化,那么整个行业则必然会很快出现同质化,尤其是婚礼会所的场景主题,以目前婚礼会所服务最为盛行的上海为例,大都以不同的主题婚礼场景为卖点,比如影视剧主题,不同艺术风格的主题等等。搭建不同主题本身可以成为一种竞争壁垒,但随着市场参与者越来越多,同质化将不可避免,模仿、跟风、价格战也必然会上演。
同时,一站式婚礼会所服务市场还没有真正成为市场的主流,但新消费市场的一个特点在于,一旦某种趋势明显区别于现有的模式,这个新赛道就会在资本的“添油加醋”之下迅速变得拥挤这也意味着,在当下正处于初生阶段的一站式婚礼会所赛道里,先行者需要以最快的速度进行市场覆盖,迅速形成头部品牌,才能存活下来。
当下,尽管一站式婚礼会所还主要集中于一线城市,消费人群也是相对而言消费能力更强,但鉴于婚庆本身所特有的性质,下沉市场对于婚嫁的重视程度和消费观念几乎可以从其它维度缩小与一线城市的差距。未来,对下沉市场的布局也必然是大势所趋。
提升自我是所有行业都必须要做的,婚庆行业日后信息会越来越公开化,跟得上年轻人的潮流才能保持企业长久焕发生机。
提升在于,产业链上的企业都要做好自己专业的事,接下来才可以和上下游、关联产业进行互动,这才是健康的产业链整合的思路。
方向不对,越努力越窘迫。大而全的一站式是美丽的谎言,一站式不是把所有结婚服务堆砌在一起,其核心是以用户为中心的统筹服务。而上升到产业链的竞争力,需要引入跨界资源,单兵作战将没有出路!
本文来自微信公众号 “新消费内参”(ID:cychuangye),36氪经授权发布。