菜市场触网焕生机，懒人经济已悄然到来

提到外卖小哥的工作场景，想必许多市民会认为是餐厅，但你知道吗？外卖小哥的日常工作除了穿梭在各餐厅之外，菜市场也是他们经常出没的地方。随着美团、饿了么等外卖平台把配送服务延伸到生鲜蔬菜，手机下单买菜已变成一种新趋势。

青岛买菜外卖订单增5倍

只要在手机上下个单，半个小时左右，配送小哥就把新鲜蔬菜、肉蛋送上门，越来越多的青岛人开始用外卖买菜。根据饿了么平台数据显示，相较2017年，2018年青岛菜场订单同比增长超过5倍。下单最多的一位青岛市民，去年通过饿了么买菜215单，买菜外卖订单最多的青岛市市北区劲松四路埠西农贸市场，2018年订单量同比增长19倍。

同样，同省济南外卖买菜也“蔚然成风”。在过去的一年，济南市区菜市场外卖订单最多的是舜风便民菜市场，同比增长300%，排名第四的鲁能康桥便民菜肉市场，销量更是比前一年增长50倍以上，通过外卖买菜正在被越来越多的济南市民所接受。

传统菜场转型焕发新生机

外卖买菜，在给市民带来方便的同时，也让卖菜商家收益颇丰。菜场经营者是城市经济末梢的小微商户，整体数字化程度较低，而外卖平台的出现，则帮助卖菜商家触网、实现数字化，让传统的菜摊多了一个引流的渠道，打破了以往地域消费限制，还可以c2b的模式，用户定制，隔天订单到达，让商户更好地参与市场竞争。青岛平安路农贸市场一卖菜商家表示，自从自己的菜摊上线了外卖业务，一个月的流水能有四五万，一年五六十万，生意比原来好很多。

生鲜果蔬不像普通日用品，没有实地挑选购买，难免会让市民产生疑虑：商家会不会把不新鲜的卖给自己？“外卖买菜的竞争对手很多，产品质量变差，顾客立马会被竞争对手或者别的平台商家抢去。”该卖家表示，除了各大商场纷纷上马自己的网上售卖平台，外卖买菜最大的竞争对手社区团购也不敢让他们把不新鲜的菜卖给顾客。

社区团购作为基于熟人关系裂变的一种新商业模式，抓住消费者喜欢熟人推荐的心理，将生鲜消费场景渗透到社区，抢占了不少市场，倒逼依靠外卖打开销路的商家提高进货、库存的数字管理，而这正式外卖平台的长处。

作为产品损耗较大的生鲜行业，以往卖菜商家在进货、销售时，全凭自身的经验，经常会发生菜卖不出去低价出售或者是烂掉，给商家造成损失，而现在菜摊触网之后，通过平台大数据来指导进货、库存管理和销售，还能依据用户画像进行精准营销，传统菜场转型焕发新生机。

懒人经济的悄然而至

外卖买菜其实也是近年来中国“懒人经济”兴起的一个缩影。除了外卖，代送鲜花、代送文件的跑腿业务，电动牙刷、扫地机器人的智能家电等，也是“懒人经济”催生的新产业。以扫地机器人为例，2010年，扫地机器人排名天猫双11智能家电销量第8，而到了2017年，扫地机器人排名天猫双11智能家电销量上升到了第3。

据2018年年末淘宝发布的《懒人消费数据》显示：2018年中国人为偷懒花费160亿元，较去年增长70%，其中95后“懒”需求增长最快，增幅82%，“懒人经济”正成为越来越多都市白领的消费常态。

面对“犯懒”的新一代消费者，“懒人经济”会成为新的商机，巨大的市场前景也将吸引大量创业者投身进来，创造更多的“懒人”产品和新商业服务模式，成为社会经济发展新的增长点。