连咖啡+中石化：打造全新“易捷咖啡”，未来3年开店3000家

编者按：本文来自微信公众号“零售老板参考”（ID:lslb168），作者：谢康玉，36氪经授权发布。

因关店备受外界关注的连咖啡，最近有了新动向。

据《零售老板内参》了解，连咖啡将与中石化易捷成立合资公司，密集扩张“易捷咖啡”，其原来的门店将全部关停。此外，连咖啡还在酝酿与咖啡零售相关的新业务，或将在近期披露。

今年年初开始，连咖啡多地门店关停的消息接连不断，外界一度猜测连咖啡或资金链断链，处在崩盘的边缘。

《零售老板内参》从接近中石化人士获取到的信息是，连咖啡与中石化易捷将成立一家合资公司，并正式推出“易捷咖啡”进行独立运营，预计将在近期正式落地。

目前双方已作出了3年开设3000家门店的整体计划，而连咖啡原有的门店或将全部关停。目前连咖啡位于北京的门店已全部关停，接下来还将陆续关闭位于上海等地区的门店，此后连咖啡将专注于“易捷咖啡”和新业务。

事实上，早在去年，连咖啡与中石化易捷就已经搭上了线。

2019年9月，中石化易捷曾在苏州推出“易捷咖啡”这一品牌，围绕中石化加油站的易捷便利店，推出咖啡、茶饮等产品，并提供外送服务。而当时，这一项目的合作方正是连咖啡，其为“易捷咖啡”提供产品设计研发、人员培训等方面的支持。

此前，这一项目主要在苏州做试点，首批开出了9家门店。

经过近一年时间测试，双方决定将“易捷咖啡”规模化复制。前不久，中石化易捷销售有限公司总经理李宏向媒体记者表示，“目前与连咖啡正在总结经验，确定合作模式以继续推广。”

在门店、快消品渠道之外，便利店一直是咖啡销售的一个重要渠道，去年，国内咖啡的整体销量如果以杯计，前两名是星巴克、瑞幸，紧随其后的就是以全家为代表的便利店，还有以肯德基为代表的快餐品牌。

所以，易捷会瞄准这个市场也在意料之中。此前易捷就曾多次对这个市场表现出浓厚的兴趣，据《零售老板内参》了解，早前易捷就曾和瑞幸在杭州也开过合作店，但在当时只是让瑞幸入驻进加油站，而接下来这家店也将会被翻牌成易捷咖啡。

据《零售老板内参》得到的消息，合资公司成立后，连咖啡联合创始人张洪基将出任合资公司CEO，连咖啡也将派驻团队，全面负责易捷咖啡的整体运营。

连咖啡以这种合资的方式，顽强的留在了中国咖啡业的牌桌，也是一种奇特又实用的办法。后续，预计连咖啡还会围绕着咖啡，做多种业务模式和用户场景的生意。