美国家长用这款APP掌握学校餐食，中国家长怎么办？

编者按：对于家长们而言，孩子的身体健康是头等大事，似乎每天都要操心他们是否吃得好、穿得好。最近林肯公立学校购买的新型App为广大家长带来了福音，因为该App可以为他们提供学校午餐的相关营养信息。中国讲究民以食为天，而且父母对孩子更加关心，这种应用应该也有市场。

想知道孩子所在学校的午餐菜单上有什么吗？

好奇那些鸡块有多少卡路里吗？一片披萨含多少脂肪？乳糖不耐受的孩子又有什么选择呢？

现在，有一个应用程序可以回答这些问题。

自从林肯公立学校的新应用程序在十二月一号上线后，有近两万七千人进入并点击了页面十三万四千次来浏览早餐、午餐或零食。

营养服务主管Edith Zumwalt购买了这款来自Nutrislice公司的应用，因为它可以让家长通过手机获得营养信息。对使用应用的家长们来说，这个应用程序是不收费的。

 “他们可以知道学生们都在吃什么，”她说，“所有的营养信息都显示在这里。”

Zumwalt说，有很多应用程序都是为学校的午餐而设计的，工作人员在选择Nutrislice（在软件商城里搜索Nutrislice）之前调查了很多这样的应用程序。而这花费了其自费的营养服务部门大约一万四千美元。Zumwalt最喜欢的一点就是这个应用程序里有所有食物的照片。

所有的餐都由林肯公立学校提供，照片则由营养服务部门的工作人员拍摄。并不是虚拟的通心粉和奶酪，而是真正的通心粉和奶酪会出现在林肯餐厅的午餐托盘上。

家长们可以访问林肯公立学校网站上的信息，并且他们可以将每周的菜单打印出来。

除了食物的照片，每个菜单的食物上都列出了相应的营养成分。如果他们的孩子有过敏或食物偏好，家长们可以添加过滤器来筛选适合的食物。他们可以看到菜单上的哪些菜含有无谷蛋白，比如猪肉和奶制品以及其他肉类等。有一个链接列出了每个菜单上的食物的纤维和碳水化合物含量。

想控制卡路里或需要限制糖摄入量的学生们，现在可以评估餐厅里所有事物的营养信息。

林肯公立学校每天为学生提供大约两万八千份餐，Zumwalt说道。学生们仍然还是在学校挑选他们的食物，但是这个应用程序让他们以及他们的家长可以更容易地提前做好计划。

有食物过敏史的两百到三百名学生，可以从地方官员那儿拿到替换菜单。这个新的应用程序让家长可以去看一眼自己的孩子可以从常规菜单中选择什么食物，Zumwalt说道。

此外有很多学生并没有过敏史但却是素食主义者或因宗教而不吃猪肉，通过这样的一个应用程序，他们可以更容易地去评估餐厅的食物信息，从而选择适合自己的食物。

“通常我们并不容易知道哪些食物里含有猪肉”，Zumwalt说道。例如，美国的奶酪里有含有猪肉的酶——而现在它们都在应用程序的过滤器中被标记出来了。

这个应用程序还将菜单翻译成了五十三种语言。

有一个链接让家长们可以支付餐费，这可以让他们了解地方官员在选用本地原材料上所做出的努力；还有一个链接让他们可以访问包含联邦免税以及午餐降价的相关信息的应用程序。

同样还有一个评论区，可以让学生和家长进行信息反馈。

Zumwalt浏览这些评论来知道是否有需要她来解决的问题——一个中学生找出了食物描述的几个错误（例如，一个素食餐，应用程序上却写着包含肉酱）。

更多的人只是想表达他们的看法——有人评论牛肉玉米卷饼是 “恶心的”，有人评论草莓脱脂奶“对我的胃很好”，而谈到奶酪披萨时，有一个人说就像是吞地雷。

“我已经离不开这个APP了。”有学生这么说。

翻译来自：虫洞翻翻 译者ID：盖里君  编辑：郝鹏程