36氪首发|「iDrip」完成亿元台币Pre-A轮融资，想做精品咖啡机界的“戴森”

36氪获悉，咖啡机品牌「iDrip」近日宣布完成1亿新台币（约人民币2200万）Pre-A轮融资，投资方为心元资本。据介绍，本轮融资将用于加强供应链周转能力，市场营销以及生产研发。

台湾的咖啡市场已经比较成熟，如果用万人拥有咖啡馆的数量比较，上海每万人拥有2.18家咖啡馆，而台北的这个数字是12.1家，接近上海的6倍。在做了 7000 份问卷后，iDrip 的创始人 John 发现5成以上的人有在家喝咖啡的习惯，而92%的用户都喝过手冲咖啡。

但好喝的手冲咖啡非常依赖咖啡师的的技艺和经验，对水流的速度、水温、水量大小等有很高的要求，因此普通消费者自制手冲咖啡，品质不稳定，更谈不上规模化。

创始人 John 认为，爱喝咖啡的消费者很多，但很难喝到品质稳定的手冲咖啡。iDrip做了一款家用和办公室场景的智能咖啡机，想抓住这部分爱喝咖啡的高净值人群。智能咖啡机不是刚需的产品，但的确存在市场需求，在他看来，打开原本没有意识到但存在需求的“增量市场”，比服务小众市场更有机会。

iDrip 如何解决标准化的问题呢？John 告诉我们，他们和 10 位 WBC 世界咖啡冠军签约，记录大师们在制作手冲咖啡中的水温、水速和路径。然后iDrip自研的注水头可以控制咖啡冲煮的水温和水流速度。因此，世界级大师的咖啡得以大量复制。

记录手冲的数据和手法看上去没有什么壁垒，但是水量、温控、勾兑的过程环环相扣，每一个小的细节都有可能会影响最后的风味。举例来说，水温显示90度，实际出水的温度很可能会更高，类似的细节就需要既懂咖啡又懂技术的团队反复调试。

iDrip 不仅仅是研发机器，团队还将大师作为IP来经营，每位签约的大师会挑选豆子，完成豆子的产地、烘焙流程，iDrip 完成豆子的研磨，用氮气分装后制成咖啡包，随机器一起销售。咖啡包印有条码，记录了豆子、大师的冲泡方法，机器读取后可提取数据，还原制作过程。

在设计层面，iDrip 还增加机器的互动性和娱乐性。John透露，他特地找到一位工业设计大师，将咖啡机身外壳做了可视化设计，增加了灯光、飞轮等效果，用户在制作咖啡的时候，可以看到机器内部的齿轮操作过程。同时，机器会发消息到用户的App，解释这杯咖啡的风味，用户可以反馈是否喝到了这些味道。

目前 iDrip 的智能咖啡机已经在官网、各地的众筹网站开始发售，售价约1000美元，发售3天销售额达600万台币（约等于120万元）定位高净值人群，因此在获客方面，早期希望以文化圈、企业圈、时尚创新领域的名人试喝、推荐的方式打开市场。另外，iDrip 还合作了一些高档酒店，无论是场景还是用户人群都更精准。

John表示，希望把iDrip打造成咖啡机界的“苹果”和“戴森”，不一定每个人都买得起，但是都希望拥有的产品。

现阶段，iDrip 仍以市场推广为主，先补贴模式销售机器，再通过按月订购咖啡包等相关产品盈利（订阅制电商逻辑）。合理之处在于现在豆子的利润空间更大，而轻度整合供应链（产地和烘焙由咖啡大师负责）给研发和推广留有余地。下一步，iDrip 有计划进入日本、美国等咖啡业态较为成熟的市场，和当地企业合作销售。