首家「黑金实验室」落户成都，喜茶的空间与商业布局之道

本文首发自《锐裘》（id：RQmarketing）；关注我们，不错过“新消费”时代的品牌洞察

喜茶已经6岁了。

如今喜茶品牌国民系数已相当高：不停开新店、上线小程序、做品牌联名、不间断推出新品……

近日，喜茶来到IFS成都国际金融中心：一座共两层楼、涵盖5个业态区域的“旗舰店”喜茶黑金实验室。这也是其在西南地区的首家门店。

喜茶成都黑金实验室

西南首店：灵感汇聚于此

“一家可媲美星巴克臻选店的喜茶旗舰店”

黑金实验室被定位为喜茶迄今为止规格最高的旗舰店，有一个特殊的slogan “灵感汇聚于此”，预示着其必定区隔于喜茶以往的任何门店。如今一家旗舰店势必会在原有业态基础上融合新的元素，使店铺内容看起来更为丰满，增强体验性。这家店同样如此。

1.在空间里诠释品牌故事

这家旗舰店方位坐落在IFS的侧面，这块区域被成都本地朋友称为IFS的“黄金区域”，与运动品牌Air Jordan为邻；对面是IFS的商务写字楼，白领下楼步行1分钟即可走到。

空间设计沿用了喜茶黑金主题店的风格，店内的主色调显得十分有逼格，和IFS 商业体的定位相辅相成。

店铺为两层独立空间，二楼并没有和商场打通，反而显得空间具有完整性。用户只能从一楼出入。

整家店由五个区域构成，官方称他们为“五大实验室”：茶极客实验室、热麦实验室、插画实验室、周边实验室和娱乐实验室。

二楼有更强的体验感，上楼首先映入眼帘的是周边实验室，这里陈列着与茶饮相关的周边产品；旁边的娱乐实验室摆放着喜茶迪士尼小镇店就已亮相的娃娃机，设置的奖项为赠饮券、周边产品等权益；

周边实验室及娱乐实验室

区域的另一头为喜茶的插画实验室，这里是喜茶历年来与不同插画师、艺术家合作的作品集合地；

插画实验室

而二楼尽头，则是热麦实验室，用户可通过透明玻璃观赏欧包的整个制作过程。

实验室概念让这家店无形中增添了趣味性和体验性的同时，也仿佛是在为证明喜茶“灵感之茶”的品牌理念：永远都是在创新和测试，不断做产品迭代与更新，让用户感受到更好的品牌内涵。

2.“茶极客”：中国茶的创新实验

另一个“点题之笔”，来自于首次面世的“茶极客。

茶极客实验室

这块区域同样设在二楼，最先面世的，是四款颜值极高的特调饮品，分别以“春夏秋冬”为主题，采用高级定制茶叶冲调，并混入各类酒饮，更融入了一些成都本地的特有元素。

“春夏秋冬”四款茶极客特调

3.“川味十足”：与在地文化的完美相融

在一周前，川味包包提前在全国喜茶热麦门店上线，将口水鸡、麻婆豆腐、担担面等四川特色口味新品，配有地道的川氏风味的宣传海报，为成都店提前造势。

微信公众号上为川味包包设计的宣传图片

现场面包师正在制作担担面欧包

在“茶极客”区域里的茶饮同样暗藏各种川味小吃的“彩蛋”，锐裘点了一杯“夏会醉”，是将日本梅酒与四季春融合，除了有苹果果茸之外，居然加入了成都特色小吃冰粉、酒酿、丸子，甜得恰到好处。

夏会醉·SUMMER

为何如此重要的一家店，不设在北上广，而是在成都？

成都，中国新一线城市头把交椅，拥有文化古都的优良基因，目前已是一众品牌的新宠儿。成都人特有的胸怀与精神让这座城市总能拥抱新事物；传统与新式流行文化的相融，让这里的商业充满无限想象空间。

当然，成都只是喜茶布局西部地区的第一步，据官方称，西安首店整装待发，而成都呢，自然也不会只有IFS这一家店。

空间：个性化营造与分级制

“在一个很酷环境中喝茶才是正经事”

为迫切解决排队时间久的问题，除了不断开店和注重门店的体验以外，打造个性化空间显得格外重要。

黑金店只是喜茶打造主题空间的案例之一，有少女心满满的PINK店；还有与独立设计师合作的DP店（Daydream Project）。这些空间都鲜明独特，有着清晰的目标受众与场景营造。

主打"Love is magic"的喜茶迪士尼DP店

当品牌知名度已足够高时，价格早已不是消费者购买决策的唯一考量维度。

喜茶创始人Neo曾表示：

"空间并非仅仅提供座位，而是品牌文化的起点和载体，喜茶不过分追求坪效，每个空间都是一个诠释灵感的过程，将禅意、极简、美学等元素融入门店设计，让喝茶这件事变得更酷。"

最早玩空间分级制的是星巴克，提出“第三空间”概念后，它逐步推出了旗舰店、臻选店、大师店，去年在上海兴业太古汇的咖啡烘焙工坊则属咖啡店的最高级别。

喜茶黑金实验室的定位与咖啡烘培工坊有着异曲同工之妙。与后者提供很多实验性的饮品一样，“茶极客”的顶级制茶师同样会不断推出创意新品。它试图想让你体会到：关于茶的现代化精致体验，喜茶已为你呈现。

制茶师的服装背后刻着五大实验室的名字

与星巴克相比，喜茶更敢于试探空间场景的边界。面对“喜新厌旧”的年轻人，在高品质产品之外寻找更广泛的场景体验，让品牌“持续发热”。

喜茶深圳壹方城白日梦计划店

执着于空间营造的背后，是团队在体验式场景上的不断创新。这是目前零售革新最重要的环节之一，地产圈中常讲的“场域"概念，便大致是如此，空间早已超出了物理需求，上升至体验、社交、养息等人类精神层面的诉求。

拓城：快中求稳的城市布局

“下一站，让中国茶走出国门”

到今天，喜茶已经在全国15个城市开出超过100家门店。与其他迅速扩张的品牌相比，这也许并不是什么惊人的数字，但每一家店都能引起本城的轰动。这才是它商业拓展的厉害之处。

在布局的路上，出现了不少商业上的合作伙伴，诸如太古地产、中粮大悦城、华润万象城、凯德来福士等头部购物中心，都是它重要的商业同行者。

杭州来福士店

这些商场已把喜茶作为主力店看待，提供最佳位置，留给品牌独立展示区域。在成都，它同样选择了西南最好的国际购物中心之一 IFS。哪怕是旁边店铺皆为时尚大牌，店铺有品质的设计风格同样不会有任何违和感。

据官方介绍，喜茶将于今年年底正式走出国门，在新加坡开出海外首店，香港店同样在筹备中。而在这之前，似乎并没有一个年轻品牌为中国茶向国外发声。

“强势品牌”的专业与自信

喜茶在商业布局时有一个信条：“不论进驻哪家城市，都要拿最好的商圈里最好的位置。”

如此强势的主张，背后突显的是一种品牌自信。但品牌“强势”并不意味着“傲慢”。就《锐裘》了解，上海的多家商场朋友对喜茶团队皆是“专业高效，执行力强”的好评价。

也正因如此，在上海，喜茶已积累了不少商场合作的活动案例，例如长宁来福士的A仔 IP联名合作、兴业太古汇的emoji快闪店等。

今年五月，在上海兴业太古汇的喜茶 x emoji的快闪店，这也是喜茶在上海的首个快闪店

这背后，体现了这家年轻公司背后的价值观：从老板到员工，整个团队都觉得自己做的是“用心的街边小铺”：好喝新鲜但不贵，颜值高但不高冷，像是一个有品位的小姐姐，努力为你推荐好喝有趣的新式中国茶饮。

HEYTEA PINK @广州天环店照片模特：Stephy Wang

从基因来讲，喜茶在知名度广、销量高的同时，还在努力提升体验式消费、推动传统文化与新兴消费的融合。

6岁的喜茶一路走来，有掌声，也有非议。尽管现在国内茶饮又面临着新的一轮竞争。但显然，喜茶早已快出同行一个段位，小步快走时不断思考品牌价值的意义。

撰文&编辑：锐裘

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本文来自《锐裘》（id:RQmarketing)，部分图片来源于喜茶官方

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