中国品牌崛起之老字号责任论坛将在长沙开幕

为引导老字号企业在新时代进一步发扬工匠精神，推动老字号企业创新发展、做优做强，中国品牌崛起之老字号责任论坛将于5月10日在长沙举行，本次论坛特邀李建中、武高汉、祝合良、柳思维等专家、领导及老字号代表，围绕“恪守正道、笃行致远”的主题，探索中国品牌前沿趋势，共话老字号发展未来。届时将在36氪平台进行现场的直播。

论坛由湖南广播电视台经视频道、中华老字号杂志社主办，湖南省商务厅、湖南省市场监督管理局全程指导，百年张新发承办，恒源祥、稻香村、九芝堂、火宫殿协办。

在本次论坛上，稻香村、恒源祥、九芝堂、火宫殿、张新发等九位嘉宾将围绕“中国品牌崛起之老字号责任”话题展开讨论，从老字号传承、工匠精神、行业正道等多个角度交流。

随后，将举行百年张新发“重回20，谁不喜欢”木糖醇新品发布会，并现场发表中国品牌崛起之老字号责任宣言。

张新发是湖南皇爷食品有限公司旗下品牌，始于1905年，在湘潭的发展历史有百余年，“张新发”自创立之初，其传承人一直沿用祖传秘方，将湘潭槟榔传统手工制作工艺与现代技术进行结合 ，在工艺上保留了张新发传承百年的秘制配方和浓郁厚重的口味，经过历史的沉淀，“张新发”因为其独有的历史底蕴，在2014年被湖南省商务厅认定为“湖南老字号”；2016年，“张新发槟榔制作技艺”被列入“湖南省省级非物质文化遗产代表性名录”。

老字号的传承意义重大，新时代如何更好的弘扬传统文化，如何推进老字号企业产品、技术、经营创新，如何加强老字号品牌保护、强化老字号技艺工艺传承，老字号企业任重而道远。