数据透视 |《拜托了冰箱5》:长寿网综如何在稳健中不断寻求新突破？

编者按：本文来自娱乐独角兽，作者：肖晓，36氪经授权发布。

 “papi酱结婚5年亲家没见过面”，继上周“papi酱指导过周冬雨毕业论文”点燃微博热搜后，这个集美貌和才华于一身的女子再一次掀起了舆论狂欢，婚恋观、夫妻相处之道等引发了网友的热议。这也是走过了五年征程的《拜托了冰箱》仍然生机蓬勃的最有力证明。

近年来网综市场的快速发展毋庸置疑，但是其相比电视综艺更加迅速的题材洗牌也有目共睹。尤其是这两年以来，在偶像选秀、情感观察你方唱罢我登场的热闹下，昔日扎堆的美食综艺、走俏市场的综N代正不可避免走向没落，这样的大趋势下，《拜托了冰箱》为何能够一如既往受到观众的追捧呢？

偶像选秀三国杀、情感综艺喷涌而出，是2019年网综市场上半场争霸赛最显著的特色，虽然看好和唱衰者皆有，但不可否认它们仍然是市场主流音。《拜托了冰箱5》加入混战是在4月——两类题材先后进入“冷静期”，观众开始重新审视话题狂欢之后的综艺表达。

 和电视艺综N代强势霸占市场不同，网综头部市场虽然不乏综N代基因加持的节目，但像《拜托了冰箱5》这样走过五年的老牌节目并不多。但这并不妨碍在近两个月的市场抢位赛中，它温柔而有力地抢占着观众的眼球。

4月10日，《拜托了冰箱5》温暖归来，熟悉的何尔萌、熟悉的冰箱贴，迅速助力节目以超高热度赢得了开门红。猫眼数据显示，以李宇春为嘉宾的首期节目热度值高达9991，成功登顶综艺榜TOP1。

与此同时，作为长战线内容代表，综艺市场从来不缺少“一鸣惊人”、但后劲不足的入局者，这也让《拜托了冰箱5》两个月8期节目之后仍然能够占据市场高地显得难能可贵。面对市场多重夹击，节目保持了平稳发展，热度值始终维持在9000+。

另一方面，《拜托了冰箱5》的口碑稳定也让观众认可度不言而喻。截至目前，节目豆瓣评分7.6分，95%网友给出了三星及以上评价，65%网友给出了四星及以上好评，成为当下网综市场者的口碑领跑者，也维持了四季以来的高水准。

值得一提的是，播出至今，《拜托了冰箱5》也是舆论宠儿，超强话题撬动力再度凸显。不完全统计显示，本季节目共拿下20余个微博热搜，其中“papi酱结婚5年亲家没见过面”成为爆点热搜，“papi酱指导过周冬雨毕业论文”、“王嘉尔偶像是杨紫”、“李宇春机场被阿姨吃瓜”、“沈月那颗添不完的糖”更是先后登顶热搜榜第一名。

无论从哪个维度来看，《拜托了冰箱5》都表现出了强劲的生命力，稳步突围，成为观众心中的“地表最强下饭综艺”。那么问题也随之而来，《拜托了冰箱5》是如何在稳健中不断寻求新突破，始终受到观众的追捧呢？

 无论是综N代颓势渐显，还是美食题材整体疲软，《拜托了冰箱》似乎都是被观众偏爱的那个。或许时间线拉回到五年前，谁也不曾想过这样一档看似寻常的“轻综艺”会成为长寿综艺的代表，而它究竟有着怎样的秘诀呢？

最显而易见的是，《拜托了冰箱》并没有一般综N代的“换血”难题。成员换血，是所有综N代都难以逃脱的难题，即使强如国民综艺《奔跑吧》《极限挑战》也在今年成员大换血后不可避免的颓势渐显，网综市场诸如《奇葩说》等亦有此类问题，相比之下《拜托了冰箱》优势渐显。

“我是孙悟空的话，《拜托了冰箱》就是我的花果山”，第五季开篇王嘉尔的表白再次回响在耳边，同时映入眼帘的还有熟悉的何尔萌、熟悉的冰箱家族、熟悉的开场，甚至是熟悉的甄稀冰淇淋，都瞬间将观众带进回忆里，“又骗我眼泪”。这样的情怀杀，是只有五季以来坚持“原班人马”的《拜托了冰箱5》独特的魅力。

当然这只是第一步，美食和脱口秀之间的完美结合、以及不变的情感治愈和美食治愈，才是《拜托了冰箱》始终受到观众追捧的最重要原因。在《拜托了冰箱5》中，仍然是以冰箱为棱镜，揭开明星艺人镁光灯背后最普通的生活日常、最平凡的人生：

在与何尔萌组合、冰箱家族笑声不断的交流里，李宇春持家有道享受生活，papi酱谈论夫妻相处之道，彭昱畅和沈月是宅男宅女的缩影，周冬雨和朋友聚会吃着火锅，池子冰箱空空如也外卖度日……这些歌手、演员身份背后真实的自我和最“接地气”的日常，何尝不是我们每个人的生活？

以冰箱为连接点，把明星艺人和观众拉平到同一视角后，然后再通过温暖有趣的交流、可口的美食治愈生活，是美食和脱口秀的完美结合，也是《拜托了冰箱》给观众的温柔抚慰。在这里，何老师的温暖和王嘉尔的搞笑相得益彰，温馨而快乐；美食的呈现也印证了“没有什么是一顿饭解决不了的，如果有那就两顿”。

日新月异的网综场上，即使洗牌迅速、不断有新玩家入局，但五季走来，《拜托了冰箱》始终坚持着“初心”，或许开冰箱、聊生活、做菜的环节在很多人看来“并没有太多的改变或颠覆”，但恰恰是这份坚持，才让节目走到今日仍然是“最初的味道”。

长寿综艺的发展难题，不仅在于“稳健发展”，更在于不断创新、寻求新突破，毕竟市场在变、观众在变，“不进则退”。和大部分综N代改版不被认可不同，《拜托了冰箱》走过五季，始终口碑“稳健”——前四季豆瓣均分7.2，本季豆瓣7.6分，坚持年轻化、寻求新突破无疑是最重要的原因。

《拜托了冰箱5》将目光瞄准了年轻人，这也是节目给到观众的温柔和给社会的反馈，毕竟得年轻人得天下的响亮口号下，如何让年轻人在观看节目、释放生活压力的同时，窥见自我、窥见社会、并进行良性思考，才是文化内容最大的价值所在。

90后代表彭昱畅，日常投喂全靠外卖、冰箱充斥着各种饮料，也有着减肥、发际线等最普遍的困扰，但他面对工作又展现了积极认真、努力争取的一面，这些无不是当下正背负着生活工作压力的年轻人的日常，这些极容易和年轻人产生共鸣的话题，不仅是节目的年轻化表达，更让观众在节目中窥见自己。

除此之外，李宇春“很从容很细节甚至有一点点讲究的生活方式”背后，是一个人也可以享受生活、享受美食的传递；papi酱畅谈夫妻相处之道背后是新式家庭的沟通和相处；吴昕坦言热搜体质背后是明星艺人光环下的困扰……这些看似寻常的东西投注在市场，往往最能够引发最广泛的共鸣。

不断将触角深入到年轻人的生活外，《拜托了冰箱5》还在节目环节上进行了“年轻化表达”。在保留了开冰箱、做菜等经典环节的基础上，节目加入了明星帮厨、放大镜、一餐食等众多“创新环节”，尤其是在上周周冬雨担任嘉宾的节目中，《拜托了冰箱5》还紧随潮流，拍摄了第一支vlog。

这些“微创新”市场反馈如何呢？在一餐食短视频中，李宇春展现了不同于舞台上的可爱童心的一面，池子展现了外卖待客之道，papi酱的一餐食则揭露了内容创作者光鲜亮丽背后的创作日常……这些明星最日常的生活节选，正在成为《拜托了冰箱5》的新亮点。

硬件方面，在保留谈话区和料理区两大基本空间划分的基础上，《拜托了冰箱5》的整体空间空格更加年轻化。米白色的主空间基调下，二次元的漫画绘制的冰箱、台灯、窗帘等栩栩如生，错落有致，和中间的的谈话桌共同构成了一个极具家庭感的空间，也让这个空间下的谈话、美食制作更加轻松愉快，更具沉浸感。 

在不变的“初心”与一场由内而外的“变化”升级中，《拜托了冰箱5》在稳健中不断实现新发展。而立足市场，《拜托了冰箱5》打通的不仅是一条关于综N代、“美食+”综艺的长寿突围之道，更重要的是它强劲的生命力和超强的续航力，对生机正浓但也亟需探索新增长点的综艺市场，无疑是一种良性启发。