44岁乡村大妈竟有1300W快手粉丝？拆解完这10个快手美食帐号，我发现这4大类型轻松易上手

编者按：本文来自微信公众号“坤龙老师”（ID:ikunlong），作者：坤龙老师，36氪经授权发布。

说到美食，说到小龙虾、牛肉火锅、爆炒鸡丁，你是不是两眼放光？(反正我是咽了咽口水），因为美食对我们天生就有一种诱惑力。

如果你是做美食、餐饮、饮料等食品类行业，做线上引流，我建议你去尝试短视频。

如果你想做短视频，但还不知道卖什么产品，我也建议你从美食这一类目入手。

为什么？因为美食这一类目，做短视频有着独特的3大优势。

1.视频“天生”更容易展示食物的状态。

我们对比图文就知道，同样展示一个蛋糕，文字描述比较干巴巴，很难感受到它的色香味，但一个15秒动态视频，就可能让我们馋到咽口水了。这也是为什么快手上食品卖货卖得特别好。

2.人对食物本来就无法抗拒。

我们很难抗拒食物，食物对我们天生就有一种吸引力。平时我们刷到一个“搅拌香葱牛肉面”的短视频，都会不自觉被撩拨胃口，想再看几秒，甚至有购买链接还会顺手就买了。

3.教美食制作的过程，视频最合适不过了。

做美食引流，最常见的就是教人做菜，先利他再利己。这时候我们就非要用视频来展示不可了，它更直观更方便。

最重要一点是，美食内容创作门槛相对低，不需要你有很强的表演功底，文化内涵，就可以上手做了。

“短视频平台那么多，该选择哪一个？”

热门平台是抖音、快手，各有各的优势，我这次推荐快手。

第一，快手比抖音有更好的时间条件，给你展示。

什么意思？

快手的主要使用人群，是3、4线城市的人，更多是乡村人。他们比一线都市人更有闲暇时间停留在手机上。（所以你会看到快手很多博主在白天下午1-4点直播，观看人数还达到好几万，不像抖音直播集中在晚上7点过后、深夜比较多。）

但是你可别以为三四线城市人的购买力不怎么样，要知道拼多多就是靠他们撑起来的。

第二，快手平台对美食内容创作者有流量扶持。比如他们提供美食家专属运营服务，通过美食家身份认证和原创保护等，帮助创作者有更大的流量。

“ 那么，你告诉我怎么做吧？”

怎么做？不知道拍什么？我建议你从这3个主题入手：亲情、友情、爱情。

因为这三类感情，是最能打动用户的。无论是电视剧还是电影，它们都是一直被我们关注的话题。

所以，今天我按照这3大类，分别找了10个做得比较好的快手美食账号（很多几百万粉），给大家参考模仿。

分别从他们的角色定位、视频数据、视频拍摄剧本、标题写作公式、模仿难度、变现方式等，为你做深入拆解，看看这10个美食博主，你能模仿哪个？

那么，开始分享吧。

一、亲情类

1、@农村会姐，粉丝1300w+

44岁的乡村大妈，她不化妆、穿着淳朴，有3个孩子，你能想象她是一个超过1300万粉的博主吗？

人设定位：44岁朴实农村大妈，教大家制作各种家常菜。

风格类型：农村家庭风，接地气。

视频数据：3029条视频，平均点赞量1-10万，评论数超过5000+。是一个非常火的账号了。

视频剧本：乡村家庭生活Vlog

①开头：一个简短的家庭片段，例如儿子和妈妈讨论最近学习情况、儿子和妈妈说最近想吃什么。

②中间：会姐教家常菜制作过程。会来一句口头禅：“兄弟姐妹们好，今天给孩子做一个.....”

③结尾：一家人其乐融融一起享受美食，真实接地气。

模仿难度：★★★。这类内容没什么难度，只要你有手机就能拍，简单加个字幕就行。非常适合乡村。

为什么圈粉获赞？主要以下3个原因。

1.直播不卖货，光谈心，圈一波农村妇女粉。

每天下午1点-4点，晚上6点-9点开始直播，她的直播间超级热闹，平均观看数9000+。

直播什么？不卖货。和你唠家常、讲农村女人经历、心酸、快乐等，圈了一大堆农村妇女粉。比如：“(女人)自己不努力，没人能让你依靠。”、“家人们，只有自己才能宠自己。”

这些乡村妇女看到她相似的经历，觉得实在是很有共鸣、产生同情心，被疯狂圈粉了。

2.把粉丝当作“家人”、“娘家人”。

除了“老铁”快手称呼之外，她时常在直播、视频上称粉丝为“家人们”、“娘家人”，非常真诚走心，不做作。

3.视频内容真实，展现乡村人日常，让人看得舒服。

村里人看着觉得熟悉，而城里人看了还激发内心对乡村的向往情怀。

变现方式: 接广告。

2、@乡野丽江 娇子， 490万粉丝

一个丽江人，2018年从城市回到农村全职带孩子，家里有一个小宝贝，小名叫豆芽。

看了之后，你会不会觉得特别温馨？对，她走的就是这种温馨感人的母女路线，吸粉近500万。

角色定位：乡村母子档，一个听话乖巧的女儿和一个贤惠能干的妈妈。

视频数据：160个作品，主要给小豆芽做各种日常美食，点赞量1-20万，评论数2000-5000。

剧本拍摄公式：

①开头：母女两人在田里劳作。

②中间：母亲开始制作美食过程，孩子在一边玩儿。

③结尾：温暖背景音乐响起，母女两人快乐地吃了起来。

模仿难度: 3颗星，适中。

为什么圈粉获赞？主要有2个原因。

1.脱离快手“主流”，母女剧情很治愈、感人。

如果你也看快手，你会发现大多数视频都在以各种粗暴的展示形式来夺人眼球（比如奇怪吃相、夸张食物造型）。

而她走的是温情、感人母爱路线。连我一个带着拆解的心去看这些视频，都被感动落泪。

2.乡村风视频，带来宁静舒适感。

除了母子的生活场景，还有美丽的乡村，有烟火气、有鸟声、墙头挂着玉米，有树林、有田地....给人一种宁静的舒适感。

变现方式：快手小店+橱窗产品视频植入广告。

二、爱情（夫妻）类

3、@雁姐美食，粉丝1071万

这个账号有很强的观看性，是一个贤惠的媳妇，给一个“光吃不做” 的丈夫做日常美食。

角色定位: 快手第一贤惠媳妇，对老公无微不至。

视频数据：共1550条视频，视频点赞量7000-20万，评论数500-2000+。

视频剧本: 主要分为2大类。

A类: 夫妻剧情

①开头制造矛盾：一个非常挑剔的丈夫，“命令” 雁姐做一些美食。

②中间制作过程：雁姐这就去做，顺便教你做美食。

③调侃式结尾：丈夫吃着做好的美食，雁姐一句还来一句口头禅: “多吃点，看你瘦的。” （但事实上，他已经很胖了。）

b类:常规美食教程

这类比较简单，直接教你做。但我一开始很好奇，这么普通的视频，点赞都几万？

一看才知道，她的文案实在是很搞笑，如果你看了一定会被她的文案吸引。举几个例子你细品一下:

找一条被水淹死的鱼

来一斤不要钱的面粉

放一瓶还有1分钟就过期的橙汁儿

放入199粒盐巴

文案擅长制造各种反差，不仅可以增强观看性还能带来各种吐槽的点，激活大家来评论。

另外，她每个视频必须有的"仪式"，是真诚的感谢。要知道快手可是“老铁经济”，多叫一句老铁准没错。

模仿制作难度：★★★，你可以试试。

变现方式：快手小店（售卖零食和日常家居用品，部分女、童装，月总销量67.2万；每天下午直播卖货。

4、@大冰和大帅，70万粉

在好山好水的福建，家庭主男大帅烧的一手好菜，媳妇小冰经常“欺负”他，他俩生活过得非常惬意幸福。

角色定位：95年的福建乡村夫妻档。

视频数据：38条作品，点赞量1万-30赞，评论数平均在1-3000。

他们的视频内容侧重传达乡村的淳朴生活，通过制作各种地道美食，展现一种感情融洽的夫妻生活。怎么拍的呢？

视频剧本拍摄公式：

①美景开头：福建山水的自然美景，女主角小冰和大帅在辛苦劳作，或者制造一些小打小闹，吸引眼球。

②中间制作美食：夫妻俩开始制作各种美食，通常都是就地取材，例如自己种的莲藕、山上的小鸟、野菜等。

③甜蜜结尾：以夫妻的甜蜜对话结束，让人看了不自觉都露出了笑容。

模仿制作难度：★★★★。

要模仿这个帐号，还真不容易。首先，你得身处很美的大自然里。其次，要有好的拍摄设备和剪辑技术，才能拍出大自然的美景，和清晰的画质。最后，演员的演技必须过关。

为什么圈粉获赞呢？

他们的视频内容侧重传达乡村的淳朴生活，通过制作各种地道美食，展现一种感情融洽的夫妻生活，让乡村人心生向往。（很多网友表示：“这对恩爱的夫妻，羡慕嫉妒恨了.....”）

变现方式: 快手小店。

5、@老六家常菜 ，849万粉

与“正常”的家庭主妇不同，这个帐号是丈夫给妻子做饭。图中这个男人既会做菜，又被妻子管得服服帖帖，圈女粉无数啊。

角色定位：城里夫妻档，一个温柔的“家庭煮夫”。

视频数据：2112条作品，平均点赞量在5万，最高30万，评论数1000-5000+。

剧本拍摄公式：

①制造反差：妻子在家生吃各种蔬菜/水果，吸引眼球。

②美食制作教程：丈夫为媳妇做菜，也就是教你制作。

③要点赞：菜做完后，吆喝你给双击点赞。

④奇葩结尾：媳妇变身大胃王，把几斤的食物全都吃光了。

模仿制作难度：★★★ 中等

这类视频不需要你要有好的设备，也不要求场景条件，在家就能拍。只要好好拍摄家常菜制作过程，就行了。

为什么圈粉获赞？

1.角色错位，产生冲突。正常来说，都是妻子做饭，而这是老公做饭给妻子吃。一个“顾家/爱妻”的好男人形象，深受女性喜欢。

2.搞笑风趣的文案。如：“用一杯82年的清水”/“来2块正经的鸡胸肉”/加入5000粒盐巴“/准备一个祖传的大碗”，（你细品一下，祖传的大碗？）就会觉得很搞笑。

3.真诚让老铁点赞的方式：在教你做菜的间隙，给你举一个躬，一天一种话术??

• “老铁们，兄弟好久不热门了。如果你手机还有电，就再给我点一个吧，就差你一个了。”

• 这道菜我整整做了一个下午，老铁你能给我一个双击吗？谢谢大家

• 天天给大家要双击也挺烦人的，但没有老铁你们还真不行。今天再给一个吧，就一个。

  

变现方式: 快手小店。

三、友情类

6、@王豆豆爱逗逗儿，814万粉丝

一个年轻的北京大学生，就有814万粉丝，羡慕吗？

角色定位：一个有超级多闺蜜的大学生吃货。

视频数据：595条作品，点赞量条条过万。

视频内容：主要分为3类。

1类是：生活vlog，包括和闺蜜出去吃各种美食/逛街日常，圈了很多同龄男女粉。

2类是：测评开箱零食，和闺蜜大吃。

3类是：教你做简单美食。

为什么圈粉获赞：

整个视频看下来，我们会被一个年轻有活力的闺蜜群所感动。她们开心/活泼，对生活充满希望。另外，主角王豆豆的吃相可是“奥斯卡”级别的，看了你立刻想买同款。

变现方式：商务合作接广告。

介绍完以上这3类情感主题，我们再来看看如果是个人出演，哪些可以参考的账号呢？

四、个人类

7、@君君辅食记，235万粉

一个有7年行业经验的高级营养师+高级育婴师的快手博主，堪称是辅食百宝箱，如果你有孩子，你要不要关注一下？

角色定位：一个专业的营养师妈妈。

视频数据：510条作品，点赞率平均是1.4万，评论数是4000+，而且好评如潮。

她的视频有什么特色吗？没有。

就是在教妈妈们制作各种健康辅食，没什么拍摄套路，也不用真人出镜。所以她的视频剧本就不展开讲。

但我发现她的标题写作套路，对你很有帮助。

标题写作公式：

①强调做法轻松快速：“不用烤箱就能做的草莓蛋糕”、“1杯牛奶1碗面，不用揉面就能做出奶香发糕”、“每天操作5分钟，一周早餐不重样。”

②强调这道菜吃了有多好：“宝宝抢着吃”、“这道菜...引起全家疯抢”、“宝宝吃，好吃又补铁”、“易消化”等。

③再来引发个互动：“这道菜....你要不要试试？”、“你们催了半个月的...终于来了！”

为什么圈粉获赞？

1、权威感。一个专业的营养师，有认证，让人觉得更靠谱。

2、实在的讲解风格。和其他视频的叫卖风格不同（他们经常用一些”华而不实”夸张的词语），但她不管是讲解词/还是音乐，都特别简单，不和你整花里胡哨的，让人觉得很真实，反而很受人欢迎。

变现方式:

①快手小店。

②引流到淘宝店铺：淘宝粉丝1万多粉丝，做了3年的老店，专做宝宝辅食。

③每天12点半直播卖货。

8、@笑欧巴不要脸，120万粉丝

如果你想知道，世界上最辣的麻辣香锅什么味道，麻辣小龙虾做成香肠，会不会好吃？那么，你可能会被这个“不走寻常路”的美食博主圈粉。

它的视频，脑洞太大，超出你的想象。

视频数据：57个作品，点赞量集中在3万，评论互动数最高达到5000。

视频内容：简单来说，一个超级会讲段子的男子，挑战各种奇怪美食混搭、食物极限。比如：“奶茶配鸡翅”、“世界最辣辣椒”、“一次吃多少舒芙蕾才会不舒服？”。

模仿制作难度：★★★★★ 比较难。你得掌握合成特效技术。

为什么圈粉获赞？

1、合成特效做成大自然背景，有特色。

在水上做菜是什么感觉？他的背景是山水大自然，和普通室内形成差异化，光是这点就吸引人的眼球。（当然，这是用合成特效做的。）

2、挑逗粉丝，留下各种梗。比如，每周2次更新，下一期你永远猜不到更新什么，因为视频留下的预告永远都是错的。

变现方式：私信接广告。

9、@王小潮，332.9万粉丝

王小潮，带着一副黑色墨镜，扎着2朵小哪吒辫子，穿着一身黑色的酷酷古装，你以为她是一个美少女。其实，她是一个被美食耽误的歌手。

角色定位：超会唱歌的厨子。

视频数据：197条作品，点赞量最高超过40万，评论数也超过4000。

视频内容：也是在教你做美食，但特别的是，她的每一条视频，都有一首好听的改编歌。有当下流行的、有经典的，风格多变。

歌词呢，就是教你怎么做美食。

是不是很有新意？简直是一个被美食耽误的歌手，很多网友都奔着她的歌来，: "歌好听到，我竟然，忘了原唱是啥了。"

视频制作剧本：

①开头：王小潮和一只蓝色小鸟的亲密对话。

②做菜过程：细节拍摄清晰又有画质感。

③成品展示：王小潮端着一盆成品菜做结尾。

为什么圈粉获赞：

中国风圈了一波粉，改编热门歌曲做成菜谱讲解的技术一流，一把好的歌喉又圈了一波粉。看来没点才艺，还真的不能好好做美食了。

模仿制作难度：★★★★★，难。

难就难在，你要有会改词写曲的团队、歌也要唱得好听，摄影后期制作团队也不能少。因为它的视频画质特别好，可见这是一个大工程。

变现方式：快手小店。

10、@爱美食的猫妹妹，3159万粉丝 

这个账号，来头不小。

在今年WeMedia和凤凰网娱乐共同发起的电商直播GMV月榜中，她的卖货总销量仅次于李佳琦和薇娅。

这个长相甜美/身材娇小的女生，到底有什么魔力？有3100多万的粉丝？

视频数据：410条作品，以大胃王吃播为主要视频内容，最高点赞量超过30万+。

角色定位：大胃王人设。

视频剧本：一上来就吃，简单易学，但重点是她64G的胃口你不一定学得会。

为什么圈粉获赞？

众所周知，现在的大胃王吃播有很多，也不稀奇。为什么还是有那么多人关注她呢？

因为这个小美女，颜值高，人不仅瘦，却比平常人吃得多。我们更想知道她究竟是真吃？还是假吃，又或者是催吐？

这种大胃王背后的未解之谜，调动了我们的好奇心，引发人们对这些吃播博主的更进一步关注。

模仿制作难度: ★★★★，有点难。

如果你有一个大胃王和好看的颜值，也不是难事。

变现方式：主要是快手小店+视频中植入各种广告。

结语

今天的分享到这里就结束了，你找到了灵感了吗？最后再说几句。

美食类做短视频，虽然不是什么新鲜玩法了，尤其是疫情期间，诞生了越来越多的美食大号。

但你别担心不能做，任何一个平台做得好的人永远都有，说不定尝试模仿以上任意一个账号，你也能成。