塌房，海外给饮料印上分级，我国大多数饮料健康评级C
饮料行业，糖分刺客随处可见。配料表变短，还要多久才能成为现实？
新加坡饮料强制标签一事登上热搜，这让饮料的“健康话题”再次受到关注。
几天前，有网友在社交平台上爆料，在新加坡买饮料时，发现饮料都被贴上显眼的“红绿灯”标志，分别是A、B、C、D级。据进一步了解，目前，不仅新加坡的线下超市中饮料被贴了标志，就连线上售卖的产品也都需要设置明显标识。
该网友在帖子里称，这是按营养成分和健康程度划分的，“A级的饮品最健康，B级的饮品较为健康，厂家可自愿标注；C级饮料不健康，D级饮料最不健康，厂家必须标注，这就相当于厂家告诉消费者‘我们的这款饮料不健康，你最好别买’”。
公开信息显示，按照当地规定，每100毫升的饮料中有超过5克糖分和1.2克饱和脂肪的饮料属于C级，10克以上糖分和2.8克以上饱和脂肪则是D级。这两个级别的饮料必须在包装上印上标签，而较为健康的A级和B级饮料则无须印上。
其中，D级饮料由于“太不健康了”，以至于被严禁在各平台做广告。该标注不标注或者不该做广告的做广告了，最高罚款1000新币，再犯者罚款最高2000新币（约合10000元人民币）。
简而言之，等级评判是由含糖量和饱和脂肪含量两个成分来界定，含量越高，则等级越高。如果含糖类和饱和脂肪处于不同的等级，则最终结果按等级低的算。
有新加坡热心人士仔细对比了超市里各个不同等级的饮料后发现，只要加了甜味剂，就算含糖量小于1克/100毫升，也只能定为B级。比如可乐，它的糖含量高达10.6克/100毫升，就被标为了D级饮料；此外，作为常温酸奶的代表性产品，纯甄由于含糖量较高也被评为D级。
事实上，根据新加坡卫生部所提供的例子，无糖咖啡被列为B级，有8%糖分的伯爵奶茶、珍珠奶茶则是C级。至于拥有11%糖分的黑糖泡泡茶和百香果绿茶，则被列为最不健康的D级。
值得注意的是，按照新加坡的饮料分级标准，中国市场上的饮料产品被划为C、D级的较多，不但可乐类饮品全军覆没，一些以健康为卖点的饮料，乃至多款功能饮料、牛奶饮料、凉茶饮料也被归为C、D一档。相较之下，“东方树叶”们这一波却“赢麻了”。
部分其他常见饮料的具体分级如下：
麒麟午后红茶：C级
宝矿力：C级
农夫山泉茶π：C级
王老吉：C级
椰树牌椰汁：C级
纯甄：D级
养乐多：D级
旺仔牛奶：C级
星巴克卡布奇诺：C级
康师傅冰糖雪梨、冰糖红西柚：D级
北冰洋汽水：D级
康师傅冰红茶根据不同口味，分为C级和D级
值得注意的是，部分牛奶的评级也是C级甚至D级，但也并非都意味着“不太健康”。事实上，新加坡这个饮料强制营养等级的目的就是引导大家少喝或不喝C级或D级饮料，但牛奶是个例外。
有业内人士指出，新加坡出台条例的主要目的是方便消费者从包装辨别产品的含糖量和含脂量，减少糖和脂肪的摄入。目前实行的“强制标签”只能体现产品的糖和脂肪含量，而非产品的整体营养情况。
对此，北京营养师协会理事顾中一表示，在含糖量评级标准这块，考虑到乳制品的特殊情况，其实法规对含乳糖和半乳糖饮料的含糖量给出了“保护性算法”。牛奶特别是全脂牛奶，因为饱和脂肪含量高，所以按该评级标准算，全脂牛奶基本都是C级或D级，脱脂、低脂牛奶差不多在B级，有些脱脂牛奶能达到A级。
换言之，或许，大家仍需要更辩证地看待这份等级标准。
目前，全球范围内的减糖、控糖趋势已越来越明显，尤其是饮料行业。
事实上，新加坡饮料标签分级不是最近才出现的，而是于2022年12月30日起实施。其依据是新加坡政府在2021年12月30日发布的《食品条例（第2号修正案）》（以下简称“条例”）。该条例将新加坡零售市场上的预包装饮料根据含糖量和饱和脂肪量的高低分为A、B、C、D四个级别。
而本次分级不仅涵盖果汁、汽水、乳饮料、乳酸菌饮料、茶饮料、咖啡饮料、运动饮料、能量饮料；就连水、牛奶、植物奶（豆浆、杏仁奶、燕麦奶等），还有菊花茶、薏米水、液体燕窝、部分代餐类的营养奶昔、黑芝麻糊之类的速溶谷物，冲泡着喝的奶粉也都包含在内。
至于出现条例的原因，其实还是老生常谈的“健康”考量。
据悉，糖尿病在新加坡是一个严重的健康问题，如果不采取任何措施，到2050年，新加坡糖尿病居民人数预计将达到100万。为进一步遏制糖尿病的发展，新加坡政府要求在新加坡零售的含较高糖分和反式脂肪的预包装饮料，必须贴上标签，并禁止发布相关的广告。
在此之前，很多国家已开始对以软饮料为代表的含糖食品征税，或采取其他干预措施，包括英国、墨西哥、美国、南非在内的40多个国家，这也就是所谓的“糖税”。
不仅如此，世界卫生组织（WHO）呼吁各国对含糖饮料征收含糖饮料税，主要是为了控制含糖食品的消费和防止肥胖，这不仅对各国的医疗保险起到节约的作用，收取的糖税还可以用于改善公众健康。
当然，从短期来看，代糖仍不见得是那个完美的“解决方案”。同样是在近日，关于阿斯巴甜可能致癌的讨论，让代糖供应商和下游企业们成为公众关注的焦点。而舆情影响也进一步波及到了整个代糖产业。可口可乐表示暂时不对此事作声明，而元气森林、奈雪的茶等零售品牌以及莱茵生物、金禾实业、三元生物等上游厂商纷纷站出来和阿斯巴甜撇清关系。
一业内人士表示，从近期阿斯巴甜的争议到新加坡实行的饮料分级……反映出饮料产品在人们日常生活场景中“渗透”的程度之深，以及全球范围内的“健康化”消费大趋势仍是明朗的。
同时，他也指出，目前看来，中国市场上的饮料产品对标新加坡饮料分级标准意义不大。究其原因，一来，本就内卷到极致的饮料企业可能并不愿意承受加贴标签的成本；二来，D级饮料广告禁止令更是不可能实现——那些被归为D级的饮料品牌，基本都是广告投放大户，若要一刀切的禁止恐将面临多重阻力。此外，遍布大街小巷的茶饮店、咖啡店是否也应纳入标准，目前还存疑。
一业内人士表示，“强制标签”只是当下人们对饮料行业关注的一个缩影。不过，只要能更公开透明地将选择权交给消费者，同时让品牌和宣传等方面更清晰，并协助饮品公司制定新的标准，这一进步终归值得鼓励。
本文来自微信公众号“快消”（ID：fbc180），作者：李珂，36氪经授权发布。原文标题：《塌房，海外给饮料印上分级，我国大多数饮料健康评级C，蒙牛纯甄竟然只有D？》
