品牌，开始喜欢“黑化”自己了

黑色，正成为更多品牌的选择。

近日，一款全黑的芬达出现在社交网络，据了解该产品将在今年万圣节期间推出，为0糖款，并且拥有与外观毫无关系的口味，令人充满想象与神秘感。

黑色，曾经是品牌们避讳的颜色，但如今它却成为品牌营造神秘感和话题性的专属色调，近年来越来越多的黑色系产品出现在我们面前，并且成功占据社交媒体热搜，吸睛不断。

还记得当年一支难求的断货王冰淇淋椰子灰吗？

椰子灰冰淇淋凭借黑色的产品和吃到一嘴黑的体验，成为当年当之无愧的网红产品，吸引无数年轻消费者购买，以至于不少地区出现涨价和断货，更因为其能吃的一嘴黑而让消费者将其作为吸引流量的社交话题。

这种新奇的产品体验给冰淇淋行业带来了新的启发，此后几年内，各种奇特的冰淇淋产品开始出现，网红冰淇淋也成为一度登上热搜的新名词。

无独有偶，陪伴我们童年的浪味仙，也曾经黑化过，黑色的包装，黑色的浪味仙，无时无刻不透露出神秘感，这款黑松露口味的浪味仙与我们熟悉的蓝色包装浅色的浪味仙相比，形成了强烈的视觉反差，颠覆了消费者对浪味仙的认知，并且让产品看起来更高级。

爱干净的消费者，曾经也迷恋上脏手的脏脏包，脏脏包作为烘焙届的网红，一度很抢手，甚至吸引黄牛介入，而这种用巧克力粉或黑糖浆制作出来的黑色面包，却让消费者迷恋，与传统金黄色的面包相比，脏脏包让人产生“这也能吃？”的冲动，激发了尝鲜欲望。

在国外，黑色也被奉为创造故事的秘密武器，Hendels garden公司曾经将咖啡变成纯黑色，这款炭黑拿铁冲泡的咖啡，黑白相间，拥有独一无二的美。

在黑色芬达问世之前，WOw公司就推出过炭黑果汁，纯黑色的包装盒饮料，却拥有柠檬、覆盆子、柠檬薄荷三种口味。

黑化产品，似乎成为品牌的乐趣。

一直以来产品经理将鲜明的色彩奉为营销宝典，而黑色却成为其避讳的颜色，但在今天，越来越多的品牌开始推出黑化的产品。

黑色系为何会走红呢？

在全食在线看来，品牌之所以愿意推出黑色系产品，主要是为了制造反差感，通过颠覆消费者对品牌产品原有的认知，以此来激发消费者的购买欲望，形成网络传播效应，加深消费者对品牌的印象。

事实上在产品供大于求的买方市场，面对数以万计的产品，消费者很难抉择，但充满反差感的产品却能一跃而出，吸引注意力。

更重要的是，黑色似乎是一个百搭款，抛开审美元素，其实万物皆可黑，黑色作为常见的色系，能够与新产品产生不一样的感觉，既能给人带来新鲜感，又能充满神秘感，这种让消费者欲罢不能的感觉正是黑色系产品所要达到的效果。

明知很个性，偏偏要尝试。

黑色让产品看起来更高端，拥有厚重感。

当然黑化并不能成为常态化产品。

事实上市面上曾经出现的黑化产品，大都不被作为主流，就连红极一时的脏脏包也推出网红的舞台，因为黑色毕竟容易让人产生审美疲劳，在渠道端黑色的包装在大面积陈列中并不能让人眼前一亮，所以黑色系产品大多作为品牌营销事件的一种，以刺激消费者为目的的营销产品。

产品“黑化”正成为全球品牌尝试的动作，从面包到冰淇淋，从膨化食品到饮料，都曾诞生过经典的黑产品，并且多数产品一黑到底，不仅仅是包装色调的改变。

看上去毫无美感的黑色，却在品牌的手里玩出了新花样。

乐观点说，是因为在品牌的创意和食品工业技术的发展下为消费者带来新奇特的体验，悲观点说，是因为在买方市场下，品牌无法靠原有的营销逻辑获得新的业绩增长。

的确，当下食品行业竞争激烈，即便是头部品牌，在渠道多元化和数字化媒体发达的今天，很容易被后来者居上，所以品牌时刻保持警惕，敬畏市场。

因此需要不停出现在消费者的视线里，并引起关注。

而黑色系产品，更容易出圈，虽然可能带来与品牌原有形象不同的反差感，但正是这种违和感，最能吸引人。

另辟蹊径，是对黑色系产品最好的解释。

但更大的原因是因为，通过口味的创新很难满足当下的消费需求，好吃不再是消费者选择品牌的唯一优势。

社交媒体发达的今天，人人都是媒体的今天，消费者更需要的是品牌为其带来的情绪价值和充满惊喜的体验感。

很多人拿到一款看上去个性的产品，第一个动作就是发朋友圈，这种强烈的媒体感却恰好是品牌传播所需要的。

所以个性化的产品最容易吸引购买，而好吃则是复购的标准。

拿黑色系芬达来说，其实早在2019年的万圣节，芬达就在中国推出过一款香蕉味的黑色产品，如今黑色芬达再次归来，会以什么样的口味面对消费者呢？

“黑化”自己，正成为品牌制造话题的关键，与其他创新相比，黑化自己的成本更低，获得的效果更好，这种超值的回报远远高于其他营销，所以品牌们乐此不疲，时刻想要黑化自己。

更重要的是，黑色正成为新一代消费者的首选颜色，这种看上去高端的颜色符合当下年轻消费者追求个性、质感的需求。

万物皆可黑，黑色正成为品牌灵感的来源。

本文来自微信公众号“全食在线”（ID:iallfood），作者：李青林，36氪经授权发布。