用数据降本增效:法派1855信息流通周期降70%,毛利率增7%

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2023-03-08 09:56
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数据是企业的核心资产,对经营数据的及时、准确分析可以帮助企业提升运营效率。餐饮企业门店数量多,经营数据体量大、结构复杂,数据统计周期长、准确率低、可视化程度低,难以辅助企业的日常运营决策。
 
法派1855搭建商业数据平台,整合跨区域、多门店、多系统的庞杂零售数据,形成动态可视化数据看板,提升门店管理效率,实现浪费率下降10%、财务错误率下降20%、信息流通周期缩短70%、毛利率上升7%的好成绩。

 

案例档案

企业名称:帕拉斯文化传播(北京)有限公司

行业:餐饮
细分赛道:烘焙食品

关键人职务:CFO
使用软件:海致BDP

适用场景:企业数字化;数据整合;数据可视化;门店管理

烘焙食品是保质期很短的品类,过期即浪费,浪费率直接关系这门店的运营成本和绩效。通过传统ERP系统计算浪费率面临数据量大、公式复杂、整理数据困难、呈现方式不直观。
 
解决方案:
 
“法派1855”搭建了浪费率分析模型,实时自动更新数据,让企业管理者、店长每天都可以看到各个门店的浪费率水平,以及过期退回、报废成本,残次品成本、盘亏成本等数据。
 
该模型还能钻取数据,比如选择“面包”这一大类的产品,可以看到该品类产品在某一个门店的销售数据以及浪费率情况;继续下钻,可以具体到单个产品的数据。
 
效果:
 
浪费率下降10%,财务错误率下降20%。
 
门店经营数据分散在各个环节的系统中,如进销存系统,门店收银系统,工厂生产系统。业务端提出需求后,需要各个渠道负责人进行数据收集,整理各类报表,产生的人工成本高、效率低,数据准确性很难保证。
 
解决方案:
 
“法派1855”把逻辑复杂的报表按权限快速下发到各部门,将简单报表的数据表权限提供给业务方,自行拖拽就可以快速搭建图表,并且报表中的数据都可以做到小时级更新。
 
效果:
 
从提出需求到数据统计的流程由原来的2-3个工作日缩短至1个工作日内,信息流通周期缩短了70%。
 
日常经营数据来源多,数据量级大、计算慢,一般当月数据要到月底才能跑完,难以辅助终端门店业务及时调整。
 
解决方案:
 
“法派1855”搭建了数据可视化看板,保持业务数据小时级更新,监控数据分钟级更新。管理层可通过手机客户端、PC端获取秒级、分钟级的动态数据看板和经营分析报告。
 
用数据降本增效:法派1855信息流通周期降70%,毛利率增7%
 
效果:
 
便于店长管理门店,原来1位店长只能管理1家门店,现在可以管理2-3家门店,整体使“法派1855”毛利率上升了7%。

案例涉及产品

海致BDP可以帮助企业快速完成多数据整合,建立统一数据口径,支持自助式数据准备(ETL), 并提供灵活、易用、高效可视化探索式分析能力,帮助企业构建贴合自身业务的企业洞察,并将数据决策快速覆盖各层员工及应用场景。
 
产品核心功能:
  • 多方数据快速整合:多数据源数据高效整合,数据库自动同步,本地表格也支持自动同步 
  • 数据灵活整合建模:可视化拖拽模型搭建,无需任何代码,即可轻松处理搭建数据分析模型 
  • 快速灵活图表可视化分析,图表联动,同环比高级计算,热力图等秒级搭建 
  • 完善的账户及数据权限管控体系,一套报表,千人千面,数据可按需按权限分配共享 
  • 亿级数据秒级响应,大体量日志数据也可轻松完成计算 

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原文标题: 用数据降本增效:法派1855信息流通周期降70%,毛利率增7%

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