生鲜配送SAAS全球化，蔬东坡进军东南亚！
摘要：继进军美国市场后，2019年4月，在历经6天的业务洽谈与商务谈判之后，蔬东坡与柬埔寨PHNOM PENH FRESH & FAST DELIVERY（以下简称“P2F”）正式达成跨国合作，再次奠定蔬东坡在生鲜供应链SAAS领域的领军地位。
柬埔寨P2F速鲜快递有限公司，成立于2017年，位于柬埔寨王国首都金边，旨在为各行业提供优质的生鲜、冻品、酱料及配送服务，目前月营业流水超300000美元。
真正推动经济全球化的最重要的力量，是科学技术的力量，是新的科学技术的力量。 ——龙永图
作为一个距离中国比较近的东南亚国家，柬埔寨同时也是“一带一路”倡议的合作国家之一，目前中国已成为柬埔寨最大的援助国。除开传统行业、工业设备等方面的输出之外，互联网时代下，科技输出也成为重要的跨国合作方向。
2019年4月，蔬东坡与柬埔寨PHNOM PENH FRESH & FAST DELIVERY（以下简称“P2F”，中文名：金边速鲜）正式达成跨国合作，也标志着蔬东坡生鲜配送SAAS系统国际市场继美国之后再添一城，奠定蔬东坡在生鲜供应链行业领军地位。
在经济全球化的浪潮下，科技是作为根本的驱动力，蔬东坡得以凭借互联网科技的力量，向国际化再进一步。
5月初，为确保项目顺利上线，蔬东坡特派高级实施工程师、技术总监远赴金边落地现场系统培训、跟进研发需求。同时，应柬埔寨及泰国两国客户邀请，蔬东坡团队走访柬埔寨及泰国部分生鲜市场，调研当地市场特点，为进一步打开东南亚市场做好准备。
目前在柬埔寨市场从事食品（农业）相关的企业（个人）主要经营范围在金边和西哈努克以及暹粒的三个城市。柬埔寨生鲜农产品流通市场与国内相比，模式上并无太大差别，但在实际发展进程上差距较大。
首先，多层级的流通多次周转带来高损耗。几乎和国内流通模式一样，食材经由多层批发商、农批市场，辗转到消费者手中。
第二，基础设施比较落后，农批市场功能分区不明。诸如冷链物流建设几乎为零，在柬埔寨与泰国的农批市场里，很难想象一家海鲜店的旁边林立着服装店或玩具店；市场上普遍的打包办法，还是塑料袋充气以此减少生鲜损耗，并达到保鲜的目的。
第三，生鲜市场发展不规范，缺乏有效管理制度。在柬埔寨97%的市场都存在脏、乱、差、挤、杂的情况，食品安全已成为重要民生问题。
第四，技术缺乏，互联网环境差。柬埔寨是一个跳过PC时代的神奇国度，近5年移动互联网使用人数增长率都在30%以上，多是社交娱乐类应用；反之互联网研发环境氛围差，专业技术缺失，基本每个行业信息化程度都比较低。
第五，员工职场观念薄弱，享乐主义至上。柬埔寨人均收入不足200美元，因为社会习俗、生活习惯的原因，加上当地员工由于思想西化，无竞争意识，懒散以及罢工成性，效率极低。
长期以来，受到历史原因的影响，柬埔寨工业基础设施比较薄弱，农业及旅游业被视为主要支柱产业，受到柬埔寨政府的大力扶持，农业和旅游业的繁荣，为当地餐饮行业创造了极佳的市场环境和发展机遇。
此外，柬埔寨全国的人口只有1500万（2018年），尚不及中国一个大城市的人口多。而资料显示，在柬埔寨生活的华人华侨已超100万，相当于柬埔寨全国人口的十五分之一。且每年有超过100多万中国游客去往柬埔寨旅游。据悉，华人群体在柬埔寨一年的饮食消费超过80亿美元。
需求端与供给端巨大的发展差异，营造了生鲜配送行业极为广阔的市场前景（国内生鲜配送市场竞争日益激烈，出海淘金或为另一选择）。
「P2F」正是看重这样的市场缺口，以提供生鲜配送服务，切入这个正在高速发展的餐饮市场。「P2F」定位华人餐厅为主要客户群体，为其提供一站式食材配送服务。经过2年多的发展，已经拥有一支专业的配送团队，配送超过30家客户，在金边当地已具有一定的规模与实力。
然而，随着客户增多，供应链成为困扰「P2F」发展的桎梏。即原有的系统远远不能满足现今的业务需求。
其中，制约「P2F」发展最主要的原因，集中在三个方面：
客户下单统计信息。客户每日所需超过60-100个品类，而下单方式仍通过传统电话下单方式。
以目前「P2F」30家客户为例，在客户下单完成后，「P2F」进行商品采购汇总，需要接近2个小时的统计时间。
（柬埔寨部分蔬菜价格表）
由于生鲜的非标品性（主要是重量因素），在实际分拣的过程中，导致商品出库重量与客户购买重量不一致，需要「P2F」的工作人员，对每一家客户，每一样商品，进行重新数据录入，然后才能进行账款结算。
这个核对过程超过3个小时。
财务问题。由于采用的大多是纸质单据，在企业运营的下单、分拣、统计这三个环节，易导致数据不准、录入复杂、人工出错，从而导致「P2F」的财务计算复杂，耗时较长，经常出现对不上账的情况，从而导致坏账、烂账。
人员管理令人头疼。「P2F」内部仅有核心管理团队为华人，大量采购、分拣人员都是当地居民，职业素养比较低，在业务过程中缺乏精准的数据统计，员工管理难以建立有效绩效考核体制。
而这些问题，一套专业的系统即可解决。然而，柬浦寨当地软件能力非常薄弱，没有购买渠道，也缺乏自研的土壤。「P2F」随即向中国、新加坡、印度等具有科技实力的国家进行调研寻找。
「P2F」最终选定中国，华人、地缘近、配送场景吻合，是主要的影响因素，最重要的是中国科技实力得到世界的认可。
在这个过程中，「P2F」调研了中国大大小小的生鲜配送系统，最终选择了蔬东坡。
2019年4月，成立专项国际版小语种开发小组，聘请专业翻译团队，结合系统，攻克高棉语言壁垒；
2019年5月9日，蔬东坡实施工程师赴柬埔寨实施，调研P2F业务痛点，落地实施培训方案；
5月11日，蔬东坡系统在P2F分拣仓正式上线，在实现初步华人上手之后，陆续实现外籍员工上手实操。
目前，蔬东坡「P2F」专属APP商城「安卓+IOS端」已成功，实现客户商城在线下单、系统自动汇总。系统一键打印采购单，同时上线采购APP，效率极大提升，节省所有手工统计时间。
（金边速鲜商城APP在谷歌应用中心上线）
同时，利用智能分拣秤与后台供应链系统，达成分拣数据全程链接，分拣完成后商品数据自动同步系统，同时打印配送单，再也无需人力核算统计。原先3小时，现在1秒钟！在财务上，系统提供一系列数据汇总、报表，省去2+3+N个小时的时间。
除此之外，物流排线、司机APP、生鲜管家等一系列功能的应用，帮助企业全程数据在线实时监控，智能化分析企业运营数据，有效管控员工工作。
随着「P2F」在柬埔寨后续业务的发展，随之产生新的问题与挑战，也同样会促进蔬东坡SAAS系统的多元化与丰富性。
在未来，中国专业的生鲜配送系统与柬埔寨生鲜配送业务的碰撞，会擦出什么样的火花？而包含超过3000家生鲜配送企业「含异国企业」集体智慧的蔬东坡，必将携手世界的生鲜配送企业，推进生鲜全球流通！
