再惠帮助潮州府打造品牌符号，塑造品牌记忆点

背景

潮州府是潮州人开在上海的多家连锁潮汕菜餐厅。品牌旗下产品杂乱，主打菜品不清晰，缺乏品牌认知度。

突破

打造超级符号，塑造记忆点：摒弃多余卖点，将品牌发力点放在“潮汕砂锅粥”上。围绕这一发力点进行slogan创作和品牌故事撰写，并将“粥”作为潮州府的超级符号，使之具有记忆点。

成果

推进潮州府时尚化改革，将人群的年龄层次向年轻人过渡，并且在整个定位和视觉展现上实现连锁品牌的蜕变；客单价照原来的同期对比上升24%，单体门店当月销售额突破开业以来最高水平。