惠发食品-链接食品产业上下游，打造健康食材S2B供应链平台

山东惠发食品股份有限公司（以下简称：惠发食品）是一家以生产速冻食品为主的食品加工制造企业，致力于打造中国餐饮企业的“中央工厂”，为消费者提供全方位美食的“家庭厨房”。

2018年，惠发食品开始打造自己的社区食材店——惠发小厨，定位是火锅、烧烤、麻辣烫食材的一站式批发工厂，实行同城配送，以“中央厨房+社区便利”模式，打造线上线下一体化社区生鲜家庭中央厨房。

2019年，惠发食品开始开展全食材、全品类的餐饮食材供应链建设，由一家食品加工制造企业，逐步向餐饮食材供应服务型企业方向转型。

今年，惠发食品与沙县小吃达成战略合作，为沙县小吃产业搭建一条涵盖产品定向研发、标准化生产加工、仓储、分拣、冷链运输、品牌餐饮为一体的全程可追溯生态产业链、供应链。在保持沙县小吃传统优势的前提下进行全面升级，让“沙县小吃+地方城市味道”更安全、营养、健康、规范。

为进一步实现推进健康餐饮食材供应链体系，提供一站式的食材供应链服务目标，惠发食品携手千匠网络，由千匠提供解决方案，搭建米洛可健康食材供应链平台。

米洛可是惠发食品上市主体内的9大子集团之一，是集团重要的采购与源头建设平台。凭借成熟的供应商体系与销售渠道，通过线上电商、线下实体服务及物流配送等，创造差异化、品质化的供应链竞争优势，链接食品产业上下游，形成集食材种养、研发、定制、采购、物流一体化的全生命周期供应链综合服务。

功能亮点

米洛可健康食材供应链平台，链接食品产业上下游，为上游提供多渠道供应、助力下游门店采购

打通上游供应商、商家与下游门店之间的供应链平台，完成从采购—配送—监管—售后一站式综合性供应链采购，简化传统采购流程，优化财务结算方式，减轻人员成本，降低采购风险。

完善前后台，赋予不同角色的使用体验

整套系统服务四大角色：门店、平台、供应商、商家，提供门店订货端小程序、平台运营PC端、供应商端、商家端，满足不同角色的便捷采购和管理需求。

为供应商和商家提供多渠道供应，增加销售额，简单的操作后台，解决了卖货难、结算难等制约传统供应商的问题。

门店采购小程序，为高频采购的生鲜食品提供了便捷的下单入口，物流在线跟踪。采购行为的数字化，减少了人工处理环节，让采购变得更方便快捷，助力门店开展面向C端的业务。 

运营中台，业务统一数字化管理

一套后台统一管理商家端、供应商端、门店订货小程序端。系统包含商品、订单、供应商、商家、会员、财务、营销、内容、服务等全方位的管理。

供应商、商家入驻申请，入驻审批管理

平台除惠发自营外，同时整合了食材供应链上其他供应商、商家入驻，共同为门店提供丰富的品类和产品。系统支持供应商、商家在各自对应端口发起申请入驻，也支持惠发在运营端直接添加。

订单自动派发

平台所售商品包含米洛可自营商品和商家营业商品，门店下单后，根据商品归属，自动派发订单到对应后台。自营订单由惠发完成发货、配送。商家订单则由商家直接配送，完成交易履约。系统自动化分配，简化操作流程。

支持批量商品导入

生鲜商品数量繁多，逐个商品输入费时费力。系统支持批量导入，化繁为简，节约时间成本。

支持起订量设置

出于速冻商品、蔬菜等不同商品的销售策略、包装等因素的考虑，对某些商品会有起订量的要求，比如最低起订量、成倍购买、最大购买量限制等。米洛可支持根据运营需要对商品设置不同的起订量。