数字化的鸭脖“越啃越香”

在群雄逐鹿的休闲零食行业，久久丫并不是实力最强的，但是它的成长速度却竟然的，尤其是搞得有声有色的数字营销活动，让很多“前辈”望尘莫及。久久丫成功的数字营销是如何实现的呢？

 

来双扬，一位在武汉卖鸭脖的老板娘，20年前，成了作家池莉的小说《生活秀》中的主角。20多年来，卤味鸭脖不仅成就了池莉和来双扬，而且成就了一门千亿元的生意。

 

在这一行业驰骋的企业何止千家。短短二十年，鸭脖行业得到了资本的青睐。煌上煌登陆上海证交所，周黑鸭在港交所上市。知名鸭脖品牌“久久丫”，2016年获得上市公司新希望集团1.7亿元的投资，当年估值就达到8.6亿元。

 

在营销玩法上，久久丫是位潮流行家，不断给顾客操作新鲜感、亲近感！久久丫“传播轻松快乐心情”的数字营销活动，在后疫情时代更是行业的最靓色，不但销售没有受到到影响，反而不断创造新高。

 

久久丫数字营销为什么能搞得这么有声有色？背后的秘密究竟是什么呢？

 

1.夯实数字营销的基础——打通消费者的数据

9月24日，上海顶誉为充分肯定云徙数盈为久久丫、留夫鸭品牌数字化转型过程中的付出与帮助，授予云徙数盈“数字化营销服务优秀合作伙伴”的荣誉称号。

 

当天久久丫·新营销中台正式交付使用。上海顶誉和云徙数盈从2019年开始联合打造的新营销中台，在久久丫的数字化转型、品牌区隔化、管理进步以及营销战略支持下，发挥出越来越重要的作用。

 

久久丫与当前快速发展的线下连锁企业一样，面临着诸多痛点：消费者行为变化加快，流量碎片化，获客成本升高，消费的选择和购买渠道越来越多，消费者数据越来越多，管理运营越来越难，线下疫情防控难度增加等。

 

同时线下连锁企业数字化和传统零售向新零售的转移不断加速。在新零售的概念之下，线下零售放缓、线上流量变贵的矛盾得到调和，线上线下走向融合，优劣互补。随着消费场景的进一步丰富、用户数字化管理的增强，数字化营销开始进入新发展阶段。

 

云徙数盈坚信，互联网基础设施将成为连锁零售企业的基础设施，新零售不仅仅是融合线上线下，而是要打通全渠道，沉淀出企业全域消费者数据，以数据驱动经营策略的科学与智能。

 

因此，上海顶誉和云徙数盈联合打造的久久丫新营销中台首先要打通消费者的数据，确保消费者的体验感提升，这也是久久丫业绩增长的基石。

 

因此，经过严谨的内外部市场调研，云徙数盈梳理久久丫的9大核消费者运营场景、25个子场景。

 

围绕这些场景，构建业务主流程与细节流程，据此重新展开系统设计——建立新营销中台，确保消费者的数据在各个渠道、每个环节能够互通，保证消费者体验始终如一。

 

其次，久久丫之前曾与不同厂商合作，建立过几套系统，虽然效果不是很突出，但积累了大量的消费者数据。数据是企业最珍贵的资产。云徙数盈在重新设计系统时，确保了新旧系统的平稳切换，实现了数据的迁移。

 

2020年7月，久久丫·新营销中台首次亮相，全国2000家门店，久久丫、留夫鸭、玩儿串三大品牌全面覆盖，系统0bug顺利运行。各种各样的数字营销活动在不同层次开展。

 

第三，打牢营销的提前——统一交易。 云徙数盈的交易云作为企业前端业务触点，覆盖了商户线上自营平台、线下门店以及第三方平台场景。例如点单小程序、PC商城、App商城、云POS等营销云则是企业的“指挥中心”，通过营销云部署作战方针，让前线执行作战策略。交易云让线下的门店POS系统等，也快速打通接入新系统。

 

而久久丫·新营销中台，基于久久丫的核心运营场景，打通信息孤岛和全渠道，实现全域消费者数据统一管理,，给会员运营业务等提供有效支撑，许多新的营销理念和新的玩法得以开展。

 

连锁零售行业竞争更激烈、与用户连接更强、消费更高频、消费者更年轻，其数字化营销的玩法更复杂，所以在连锁零售行业能够发挥作用的数字化营销工具，应用到其他行业时，都能更好地发挥作用。

 

云徙数盈与其它技术供应商相比形成的竞争壁垒优势就在于拥有高度整合的中台，能够帮助客户将营销活动数字化、门店数字化，把POS、线上商城、APP、社区团购、社群等众多平台上离散的数据打通，将线上线下分裂的渠道整合在一起，构筑一个面向消费者、以数据驱动、以运营为导向的全域消费者运营体系。

 

2.抓住牛鼻子，强化会员管理

会员顾客的管理水平直接影响到连锁店面的稳定与发展。随着竞争的加剧，开发顾客难度加大，顾客也非常容易流失，所以维护好会员，建立顾客对于店面及品牌的忠诚度，对于连锁企业来说是必要和必须的。

 

早年间，久久丫努力跟进“新零售”，线上渠道开店，经营模式多样化。随后，与诸多SPA型零售商一样，面临相同的问题：外部，投放渠道增多，流量成本在不断增加，会员捕获难度越来越大。

 

内部，会员运营部门还未搭建成型，IT系统建设部分能力缺失，系统稳定性不足，消费者体验差，会员业务得不到有效支撑。

 

如何解决这些问题呢？云徙数盈倡导全域消费者运营的理念，从消费者以及运营的角度来解决企业面临的问题，懂得利用好新零售思维，抓住会员，将有限的资源用在刀刃上，才是致胜之道！

 

会员的重要意义在于提供了与消费者强链接的互动方式，从而获取消费者行为数据，通过数据提供更全面的视角，了解消费者的偏好，提升对客户整体的理解。

 

在获客方面，久久丫·新营销中台，重新升级了会员小程序，支撑起消费者的核心体验场景，一键授权成为会员、支付即会员，让入会变得简单，让新会员能很快享受到相应的权益，大大缓解了会员拉新的压力。

 

在精准数据方面，久久丫·新营销中台通过与阿里、微信等平台打通，收集客户数据，通过后台可以精准看到顾客的消费数据、行为数据、偏好数据、交易数据、活动数据、线下数据等，轻松了解客户的行为，更加精准定位客户的需求。

 

在精准营销方面，在获取顾客消费行为和偏好后，根据顾客的需求和习惯进行适当的推广和互动。而囊括了100+事件营销、800+互动玩法等，真正解决了会员精细化、智能化运营的难题，为久久丫和留夫鸭建设统一的会员体系奠定了技术和运营基础。

 

久久丫·新营销中台通过对总部和门店权益的划分，为门店自我营销留下空间，调动门店的营销积极性，让事件营销手到擒拿。

 

在在营销玩法上，久久丫在品牌层面引导潮流，如行业首创现场制作体验式门店；开创现拌、现冒、热卤、烧烤4大卤味吃法新模式；与李佳琦以及抖音红人联手宣传、直播带货，邀请中国首位米其林三星大厨刘一帆任品牌代言人，联合网红厨师小杰独家定制《杰么好吃》美食综艺，以及一年一度的“9·9鸭脖节”等，不断给顾客新鲜感！

 

久久丫·新营销中台上线的门店营销助手，为全国2000+门店的店长和店员，量身打造“门店码”，扫码绑定会员，门店自主发起营销活动，让门店与3公里以内的消费者保持深入的联络。

 

传统的门店要打破常规服务模式，让企业的服务“走到”线上去，线上的商城引流和线下的实体店服务一体化，双管齐下，资源共享，实现最大化价值。

 

据介绍，久久丫·新营销中台运营的3个月内，通过打通不同平台的数据，久久丫的会员数量增加了25%，会员消费占比提升了80～100%。

 

3.洞察分析如虎添翼

在沉淀消费者数字资产的情况下，对数字资产进行分析、利用，并生产价值将是久久丫·新营销中台下一步的重要目标。

 

云徙数盈中台的洞察云承担着情报分析的工作。数盈产品中的生意参谋，能够从生意的角度、会员的角度、营销的角度、商品的角度等，给出全面的分析支持。同时，对有数据能力的企业，数盈还提供自助分析平台，完成更多的分析场景。

 

久久丫·新营销中台的会员管理与分析在设计时，就是以门店单店为逻辑，不但支持门店会员管理，也支持门店会员的分析，以及基于分析的会员数字营销活动。

 

在未来，上海顶誉将与云徙数盈继续深化合作，在新零售消费者营销领域，聚焦消费者人群智能识别、消费者数据智能等方面，共同探索全域消费者营销智能。

 

中国软件网认为，云徙数盈中台SaaS化在久久丫的探索非常必要，也有意义。首先通过标准化的产品，让中台快速在久久丫落地；其次，SaaS化的中台可以通过后台快速的更新，及时满足用户久久丫的新需求；第三，可以让更多的中小企业享受中台的红利。

 

马云指出：“未来真正的机会，是那些用技术、用互联网技术，去改变自己的传统行业，而不是互联网本身、技术本身。”

 

经过久久丫·新营销中台的建设，我们可以看到，在面对新的市场环境，连锁企业必须展开数字化的转型和升级。

 

未来的新零售将是以消费者为主导，围绕消费者来构建产品开发、客户互动、门店运营、供应链体系等体系。云徙数盈的愿景是帮助企业构建以消费者为核心的数字化营销和运营体系，或称之为全域消费者运营。

 

在这场数字化转型升级中，云徙数盈给出方法论是：建立全域消费者运营体系的新营销中台。用技术的手段，帮助连锁企业打造企业营销新基建，建立私域流量池，不断积累消费者数字资产，以新的消费者营销理念赋能终端门店，助力企业在这场转型升级中，实现新一轮业绩增长。