沉淀、深入、选择，澜沧古茶与MOP的数字化破局之路

中国自古便有以茶代礼的风俗，茶文化至少也有四五千年的历史，围观茶饮品牌，澜沧古茶是新时代黑马。

近日，澜沧古茶递交招股书，寻求上市。消费需求也促进了茶叶产量的增长，澜沧古茶也在数字化布局这条路上稳当地走着，今日来走进瞅瞅。

澜沧古茶最早可以追溯到1966年的澜沧县茶厂，现在是一家集茶叶研发、生产、销售、连锁管理于一体的品牌连锁公司，加盟门店遍布全国各地。

虽说是古茶，但也是新管理运营模式，快速跟上数字化转型的步伐，降本提效，让澜沧古茶在茶饮界一骑绝尘，持续浮盈出成绩。

01.线上线下全渠道合力

要说到为什么澜沧古茶要跟上潮流，实现数字化门店升级。这与大行业的发展有关，随着消费经济的日益丰富，人们对现代服务业的需求越来越丰富。

“茶叶行业竞争越发激烈，前期门店收银系统欠缺线上线下打通的会员营销相关功能，急需升级为O2O新零售系统”，就这样，MOP与澜沧古茶顺利开篇。先从完善收银系统开始，配置智慧收银台和店务助手，实现一键式收银操作，完善门店管理模式，实现移动化店务管理。同时打通全渠道会员数据，线上利用会员商城，线下利用店务助手，锁定会员信息，深度运营会员，沉淀私域流量池，刺激会员复购。

接着，蓄力待发，逆流而上。在疫情期间，澜沧古茶及时反应，转战线上，利用MOP组织线上直播活动，为加盟门店的线上商城引流，最终单场实现了20,000+直播浏览量，销售转化30%+；持续加力，发布新品发布会，单场交易额1800万+。

沉淀，然后蓄力待发。

02.全方位唯一码管控商品

茶叶的种类按照制茶过程通常分为绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶和乌龙茶六大类，而普洱茶则有生茶、熟茶之分，由于二者在制作工艺上的极大差别，并不能笼统的将其分进六大茶类中的某一类，而是类似于“第七品种”。

生茶、熟茶都需要经过毛茶精制的环节，即将毛茶进行渥堆发酵、分筛、拣剔、拼配、干燥紧压（紧压茶）等工艺流程，而二者的区别在与，生茶不需要进行渥堆发酵，口感上则是生茶清香，熟茶更为醇厚。

随着茶叶从生产流通到各个渠道终端及消费者，澜沧古茶都希望可以实现有迹可循，有效追溯商品的流转情况、并支持商品防伪。

利用MOP系统商品唯一码管理，防伪追溯，实现从生产到销售都有迹可循，再“贵”的产品也丢不掉。同时，通过MOP的箱码功能，实现扫箱码时自动带出装箱关联的商品唯一码，更便捷地实现扫码出入库。

深入，然后无缝可击。

03.多业态新消费模式

在消费场里享受服务，在服务场里持续消费。多业态布局持续覆盖市场，在澜沧古茶里，不仅仅可以卖茶叶，还有品茶等配备服务。利用MOP一体化的系统来支撑多业态的业务消费模式，支持门店订货、门店外采、门店零售、餐饮会议服务等多种业务场景的门店运营体系，全面疏通业务数据。

接着，将业务数据沉淀到数据中台，MOP系统提供标准接口，与澜沧ERP实时对接。

互联网工具的完善也是为了适应市场的变化，MOP亦是如此，一套系统，打通多业态数据，支持品牌全业务发展，没有最多，只有更多，更适合。

选择，然后持续升级。

沉淀、深入、选择，一步一步，做好一万分准备，高抛低吸。线上线下相互交融，不断深入丰富市场，择机选择方案应对变幻莫测的市场。不着急也不缓慢，以不变应对万变，我想，这也是澜沧古茶能够在茶饮市场中成为龙头的原因。