菜润家

摘要：菜润家成立至今已有7年时间，是望家欢在临沂的合伙人。菜润家一直以服务三农为公司的核心目标，不仅让农民把滞销的农产品卖出去，也能让消费者吃上安全健康的食材。

 夏总是望家欢-菜润家的总经理，以下是夏总接受采访时的口述：

 我们公司成立于2011年，至今已有7年时间。公司主要给学校食堂、企事业单位食堂配送生鲜食材。我们有350亩的种植基地，公司占地面积是140多亩，都是国家批给我们用来服务三农的。公司现在有正式员工30人，临时员工15人，每个月的营业额在300-500万元。

 很多人好奇为什么我们公司名称叫“望家欢-菜润家”，其实我们是望家欢的合伙人。望家欢当时在全国招募合伙人，我们在山东临沂这边有一定的实力，顺利的成为了望家欢在临沂的合伙人。

 卖得容易吃得放心

 我们做食材配送的初衷，一开始只是想要帮助当地的老百姓把滞销的农产品卖出去。后来看到新闻频频曝光的食品安全事故，我们也希望能为消费者提供安全健康的食材。

 我们首先考虑的是农民，帮助农民解决卖货难的问题。一旦农民的产品出现滞销，我们就会先买过来，然后找渠道销售出去。今年我们这的西红柿出现滞销，90%以上的西红柿都是由我们菜润家帮助农民销售出去的。

 除了农民的卖货难问题，消费者的食品安全保障问题也是我们十分重视的。在安全这块，我们配置了专业的检测设备，每天配送出去的食材，都会先进行检测，通过检测后才会配送给客户。

 我们的优势

 生鲜配送现在是个大趋势，现在越来越多的人在做生鲜配送。虽然竞争越来越大，但我们公司做生鲜配送优势还是非常多的。

 一、现在很多生鲜配送公司都是新开的，而我们公司到现在已经开了7年。相比这些新开的公司，我们公司在当地有一定的知名度，客户资源也积累得比较多。

 二、我们的食材品质是完全没有问题的。我们有自己的种植基地，很多食材都是来源于我们自己的基地。其次我们在安全检测方面也做得很严谨，保证配送出去的产品都是安全的。

 三、我们的送货时间会控制得比较短，包括客户加单、缺货、换货等问题，我们都是第一时间去为客户处理，及时落实。做农产品配送还有个难题就是产品比较难标准化。我们都是根据客户的要求进行配送的，客户说要大一点的土豆，那我们就送大个的，有时候宁可损失一点，也要保证客户的满意度。

 良好的管理方式

 食材配送的运营，归根到底最重要的还是人。公司发展离不开每一位员工的努力与付出，我们的管理理念就是让员工在这里工作都有幸福感、归属感，现代化的三赢管理理念，员工赢、客户赢、公司赢。

 生鲜配送还是比较辛苦的，经常有加班的情况，也属于比较正常的现象。我们除了给员工比较有竞争力的薪资以外，也会定期组织员工在闲暇时间出去旅游，给员工打打气，调动员工的工作热情。只有保障员工最基本的利益才能让员工真正的认可公司，和公司n拧成一股绳，如果连员工都不认可公司，又怎么去给客户提供最贴心的服务呢？

 为了更好的服务客户，公司还建立了很完善的制度，分工明确，奖罚分明。让所有的员工明确公司目标和个人目标，使个人目标与公司目标达成统一，建立有效的培训体系，提高员工的专业技能。

 未来发展

 之前我们主要服务的是学校食堂和企事业单位食堂客户，为了扩大经营，之后我们会大力拓展我们的餐厅客户和家庭客户，目前已经开始试点。

 我们山东临沂是蔬菜之乡，这里有遍地的蔬菜。我们跟望家欢是合伙人，希望把我们山东临沂这边的蔬菜运输到深圳、上海这些地方，打通南北蔬菜的运输。

 我们现在的业务量一直在增加，纯人工的方式已经跟不上我们的发展速度，所以未来我们希望借助观麦系统，可以让公司实现IT化管理。